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2022-12-31
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《淥一淥火鍋專門店🔥》———————————————-#616 🐮 -作為牛魔皇，專登去食呢間著名嘅CP 值極高牛肉火鍋店，人氣十足！專食啲刁鑽嘅牛肉部位，全部都好靚好新鮮，而且超貼心，墊枱紙就已經講到明唔同牛嘅部位要滾幾多🤤-湯底叫左沙嗲＋牛骨清湯鴛鴦湯底，一次過食哂兩款，想食到牛既原味就淥牛骨清湯，沙嗲就啱重口味人仕，仲帶啲花生🥜夠哂濃郁😙-全部牛肉都好香牛肉味，特別推薦呢幾款牛～🐮 澳洲五花趾佢其實係牛後腿肌腱嘅中心部份，紋路比較明顯，爽口彈牙😊-🐮 牛駝峰呢個係牛後頸背之間嘅肉，油香肉味比例平均，啖啖肉🤗-🐮 匙柄佢個名夠哂特別，其實就係肩胛肉，口感柔軟，肉質就會非常嫩，入口即溶😋-🐮 熟成加拿大牛肩脊呢款好矜貴，花紋呈大理石油脂，經21 天以上熟成處理，有股獨特嘅風味，令口感更加柔軔😉-🐮 黑豚霜降肉唔止牛，豬都唔錯👍🏻 黑豚肉味香濃，肉質淋滑吾會韌😆-⭐ 參考價錢︰（另收加一）鴛鴦沙牛湯底：$82熟成加拿大牛肩脊：$58橫隔肌：$48牛駝峰：$48五花趾：$68匙柄：$48黑豚霜降肉：$68炸魚皮：$28油麥菜：$28菊花桂圓露：$16🍌 抵deal 指數：8/10💰 人均
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#616 🐮
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作為牛魔皇，專登去食呢間著名嘅CP 值極高牛肉火鍋店，人氣十足！專食啲刁鑽嘅牛肉部位，全部都好靚好新鮮，而且超貼心，墊枱紙就已經講到明唔同牛嘅部位要滾幾多🤤
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湯底叫左沙嗲＋牛骨清湯鴛鴦湯底，一次過食哂兩款，想食到牛既原味就淥牛骨清湯，沙嗲就啱重口味人仕，仲帶啲花生🥜夠哂濃郁😙
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全部牛肉都好香牛肉味，特別推薦呢幾款牛～
🐮 澳洲五花趾
佢其實係牛後腿肌腱嘅中心部份，紋路比較明顯，爽口彈牙😊
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🐮 牛駝峰
呢個係牛後頸背之間嘅肉，油香肉味比例平均，啖啖肉🤗
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🐮 匙柄
佢個名夠哂特別，其實就係肩胛肉，口感柔軟，肉質就會非常嫩，入口即溶😋
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🐮 熟成加拿大牛肩脊
呢款好矜貴，花紋呈大理石油脂，經21 天以上熟成處理，有股獨特嘅風味，令口感更加柔軔😉
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🐮 黑豚霜降肉
唔止牛，豬都唔錯👍🏻 黑豚肉味香濃，肉質淋滑吾會韌😆
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⭐ 參考價錢︰（另收加一）
鴛鴦沙牛湯底：$82
熟成加拿大牛肩脊：$58
橫隔肌：$48
牛駝峰：$48
五花趾：$68
匙柄：$48
黑豚霜降肉：$68
炸魚皮：$28
油麥菜：$28
菊花桂圓露：$16
🍌 抵deal 指數：8/10
💰 人均消費：$280
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