Sooshi Gold

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聖誕節約埋好友去左呢間位於中環既鮨廷食飯再落蘭桂芳慶祝☺️呢度與一般Omakase既分別係呢度深入咗少少西式嘅元素‼️L型料理枱面前以酒樽做裝飾😊簡單嘅木系裝修感覺都幾舒適😊💓前菜先來酸微微水雲好開胃 💓刺身真鯛包住新鮮紫菜及紫蘇花配柚子酸汁💓白子天婦蘿粉皮夠薄炸到剛剛好！白子還保留著中間既獨有既口感😍💓燒雪場蟹腳🦀配青檸泡泡🍋燒過表面既雪場蟹腳夠粗身特別鮮甜美味🤤💓松葉蟹加蟹膏嘅春卷春卷入邊包住勁多松葉蟹肉絲🦀即炸起外脆內暖😊蟹迷大愛😍💓燒大拖配即磨黑松露輕輕一燒把大拖蘿魚油部分迫出🤤入口即化加上即磨黑松露既矜貴又好味🤤💓明太子醬秋葵秋葵上面鋪了濃味明太子醬😊令原本淡味秋葵更加好味😊💓沙甸魚磯邊卷包住紫蘇葉🍃蔥及蘿蔔🤗鮮味帶脆脆口感😎💓煙燻鰆魚炸京蔥絲肥美滑身既鰆魚利用煙燻逼出魚油😋帶著煙燻香味‼️💓壽司深海池魚肉質細嫩彈牙炙燒北寄貝爽口勁甜🤩比生食更來得鮮甜😎鰤魚薄切幾片配柚子胡椒鮮味滿溢🤩牡丹蝦壽司口感黏滑味道鮮甜🤗配蝦膏提鮮中拖蘿肥美柔嫩入口有豐富油脂香🤤醬油漬赤身食落更有風味口感實在🤗炭燒鯖魚炭燒味以炭輕輕燒魚皮表面後滲出陣陣油香令味道更有層次😍北海道馬糞海膽☺️ 味道濃厚鮮甜口感幼