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2023-10-28
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麵尊位係銅鑼灣時代廣場附近，每次食飯時間都好多人排隊，雖然好多人等位，但輪候時間其實好快，餐廳翻桌率好高🤭填紙仔落單，可以瘋狂嗌餸，唔洗就住就住，驚俾人知自己大食😂🥢四餸麵第一碗要左豆卜，魚蛋，豬頸肉同腸仔。唔食得辣既朋友仔淨係嗌左腩汁同多蔥，湯頭偏甜，顏色偏深，飲落唔似落去好多味精！豬頸肉厚切大舊，但感覺似白烚無乜調味。魚蛋用上類似長洲既大魚蛋🐟，彈牙有口感。值得一讚係河粉，幼滑得黎好嗦汁，配上濃稠既腩汁最為合適！🥢五餸麵第二碗揀左豬大腸，濃汁香菇貢丸，咖哩牛栢葉，蠔油冬菇同蘿蔔。今次就要咖哩同腩汁，加左小小辣即時變得好惹味，仲中和左湯頭本來稍微過甜既小瑕疵🤭豬大腸沖洗得好乾淨，用滷水汁煮左好耐好入味，咖哩牛栢葉分量好多，有四五舊仲要好爽口煙韌。其他配料都係水準以上，無論色香味都俱全！📍麵尊銅鑼灣登龍街18號V Point地下5號舖
🥢四餸麵
第一碗要左豆卜，魚蛋，豬頸肉同腸仔。唔食得辣既朋友仔淨係嗌左腩汁同多蔥，湯頭偏甜，顏色偏深，飲落唔似落去好多味精！豬頸肉厚切大舊，但感覺似白烚無乜調味。魚蛋用上類似長洲既大魚蛋🐟，彈牙有口感。值得一讚係河粉，幼滑得黎好嗦汁，配上濃稠既腩汁最為合適！
🥢五餸麵
第二碗揀左豬大腸，濃汁香菇貢丸，咖哩牛栢葉，蠔油冬菇同蘿蔔。今次就要咖哩同腩汁，加左小小辣即時變得好惹味，仲中和左湯頭本來稍微過甜既小瑕疵🤭豬大腸沖洗得好乾淨，用滷水汁煮左好耐好入味，咖哩牛栢葉分量好多，有四五舊仲要好爽口煙韌。其他配料都係水準以上，無論色香味都俱全！
📍麵尊
銅鑼灣登龍街18號V Point地下5號舖
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