Master Kama (已結業)

Master Kama是日式的西餐廳，平時以龍蝦做主打。 不過近來出了以蟹入饌的新Meun，又上來一試。 原來夏天是阿拉斯加蟹和法國膏蟹當造的季節，所以兩款新Meun便由它們作主打了。今次我選了 Holy Crab One，材料是法國膏蟹。 Box 6 Appetizer六小缽 個人最喜歡個蝦，蝦配芒果汁，酸酸甜甜十分醒胃。其次會蜆肉，看似平平無奇，但估不到是帶點辣，十分特別。 芝士蟹肉釀蟹蓋 看似會好Heavy，又比想像中好好多。2人份量，每人半個，一點也不膩。 蟹肉芬奴意式烤麵包 這個又是出乎意料的清新口味，想是可入了檸檬汁的關係，味道十分清新。 Master海鮮膏蟹拼盤 配 惹味香草牛油汁 有時怕吃西式這種海鮮煮法，因為太多汁會吃到汁四淺。但這個汁剛剛好都掛在海鮮上，不會淺到四圍都是⋯⋯很好很好！有膏蟹，青口，蝦，蜆，魷魚，還有蘿白，椰菜仔，栗米⋯⋯等配菜。香草牛油汁帶少許辣，十分惹味。 甜品有抹茶布甸 抹茶味也十分香濃，布甸甜度剛剛好，不會太甜。