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2024-12-01
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唔講唔知原來尖沙咀諾士佛台有間隱世居酒屋，仲係用江戶時代嘅裝修風格，令人覺得置身於日本古代，環境好舒服，食物亦都好高質！⛩️炸芝士海膽配抹茶海鹽係一道送酒菜，芝士同海膽都軟綿綿，喺口入面完美融合🤤⛩️八爪魚沙律加咗秘製醬汁捲埋一齊食，好開胃⛩️海膽蟹肉卷賣相超精美！😍😍滿滿嘅海膽同蟹肉，加上包住牛油果同牛蒡嘅壽司，口感好夾，味道亦都非常唔錯👍🏻⛩️蟹肉忌廉炸得幾脆口，食到一絲絲蟹肉，口感creamy，好滿足⛩️刺身拼盤吞拿魚腩- 肉質肥美，好滑，唔會好肥，唔腥磯煮鮑魚- 超好食！腍身入味牡丹蝦- 鮮味彈牙仲有金目鯛同油甘魚都非常新鮮⛩️串燒我哋嗌咗免治雞肉，豚肉蘆筍，豚肉蕃茄，燒牛舌，燒活鰻，調味真係好好，而且燒得剛剛好。燒活鰻非常肥美，牛舌彈牙，豚肉蘆筍同蕃茄都爆汁，免治雞肉入面亦都有雞軟骨碎，口感好好！⛩️牛油燒帶子帶子粒好鮮甜，牛油唔會好膩🤤推介！⛩️鴨肉烏冬烏冬係用咗讚岐烏冬，口感好彈牙，鴨肉鹹鹹地，加上高湯湯底，呢個組合唔錯～⛩️新鮮生果茶/陳年柑桔蜜味道好濃郁，好抵飲👍🏻⛩️蜜桃梳打/巨峰梳打滿滿童年回憶😍正❣️
⛩️炸芝士海膽配抹茶海鹽
係一道送酒菜，芝士同海膽都軟綿綿，喺口入面完美融合🤤
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⛩️八爪魚沙律
加咗秘製醬汁捲埋一齊食，好開胃
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⛩️海膽蟹肉卷
賣相超精美！😍😍滿滿嘅海膽同蟹肉，加上包住牛油果同牛蒡嘅壽司，口感好夾，味道亦都非常唔錯👍🏻
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⛩️蟹肉忌廉
炸得幾脆口，食到一絲絲蟹肉，口感creamy，好滿足
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⛩️刺身拼盤
吞拿魚腩- 肉質肥美，好滑，唔會好肥，唔腥
磯煮鮑魚- 超好食！腍身入味
牡丹蝦- 鮮味彈牙
仲有金目鯛同油甘魚都非常新鮮
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⛩️串燒
我哋嗌咗免治雞肉，豚肉蘆筍，豚肉蕃茄，燒牛舌，燒活鰻，調味真係好好，而且燒得剛剛好。
燒活鰻非常肥美，牛舌彈牙，豚肉蘆筍同蕃茄都爆汁，免治雞肉入面亦都有雞軟骨碎，口感好好！
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⛩️牛油燒帶子
帶子粒好鮮甜，牛油唔會好膩🤤推介！
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⛩️鴨肉烏冬
烏冬係用咗讚岐烏冬，口感好彈牙，鴨肉鹹鹹地，加上高湯湯底，呢個組合唔錯～
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⛩️新鮮生果茶/陳年柑桔蜜
味道好濃郁，好抵飲👍🏻
⛩️蜜桃梳打/巨峰梳打
滿滿童年回憶😍正❣️
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