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2018-10-11
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今晚與友人在銅鑼灣一家拉麵店吃晚飯。店內裝潢簡約。像很多日本的拉麵店，座位成U字型，師傅則在中間位置煮麵。餐牌主打拉麵及沾麵。拉麵湯底主要為豚骨或麵豉湯底，豚骨中再細分數款味道。沾麵可選熱麵或冷麵，亦有數款味道。另外，拉麵店亦有期間限定的產品。現在期間限定的食品為灸燒麵豉沾麵。此外，店內亦提供飯類及小食，有興趣不彷一試。炸蕃薯條 $45新鮮炸起，金香可口。蕃薯清甜，不會油膩，配蛋黃醬亦有新鮮感。**進食時小心燙口沾麵 $$90賣相吸引，麵條軟硬適中，煙韌彈牙。沾麵湯底濃淡適中，上菜時夠熱。整體份量充足。(粗麵)麵豉湯底 $90湯底濃郁，帶有小許肉碎，並不會放太久而變酸。每一口麵都伴隨湯底的美味，十分不錯!日本半熟蛋(追加) $15日本半熟蛋生熟適中，惟味道較淡，欠缺蛋黃香。叉燒(二枚)(追加) $15叉燒脂肪比例合適，不會過於油膩，每一口都感覺到脂肪在口中溶化，帶有油香，也不失豬肉的味道。
今晚與友人在銅鑼灣一家拉麵店吃晚飯。
店內裝潢簡約。像很多日本的拉麵店，座位成U字型，師傅則在中間位置煮麵。
餐牌主打拉麵及沾麵。拉麵湯底主要為豚骨或麵豉湯底，豚骨中再細分數款味道。沾麵可選熱麵或冷麵，亦有數款味道。另外，拉麵店亦有期間限定的產品。現在期間限定的食品為灸燒麵豉沾麵。
此外，店內亦提供飯類及小食，有興趣不彷一試。
炸蕃薯條
$45
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新鮮炸起，金香可口。蕃薯清甜，不會油膩，配蛋黃醬亦有新鮮感。
**進食時小心燙口
沾麵
$90
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賣相吸引，麵條軟硬適中，煙韌彈牙。沾麵湯底濃淡適中，上菜時夠熱。整體份量充足。
麵豉湯底拉麵（粗麵）
$90
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湯底濃郁，帶有小許肉碎，並不會放太久而變酸。每一口麵都伴隨湯底的美味，十分不錯!
日本半熟蛋(追加
$15
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日本半熟蛋生熟適中，惟味道較淡，欠缺蛋黃香。
叉燒(二枚)(追加)
$15
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叉燒脂肪比例合適，不會過於油膩，每一口都感覺到脂肪在口中溶化，帶有油香，也不失豬肉的味道。
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