蜀大俠 (已結業)

一月一麻辣火鍋嘅我🤤，今個月黎到香港蜀大俠，今次叫左個紅白鴛鴦鍋🥘，白湯係豬骨湯底配上蕃茄🍅、金菇及冬菇，紅鍋底當然是麻辣🔥，今次我們叫了少辣🙈。•冰川鵝腸❄️🦆鵝腸放於冰球內，上台時還有煙🌬的效果，就好似將鵝腸放左係水晶球入面一樣🔮，非常吸睛👀，鵝腸食落非常爽口，不過都係要相機食先😂花千骨🐖🥩花千骨是該店推介，其實是先經醃製過的豬肋骨🐷，上台時感覺已經非常火辣🌶🌶，店員溫馨提示我要煮大約十五分鐘，食落去不是想像般辣，但確實非常入味，但有點難咬開，可能係豬肉關係，建議大家都係要再煮耐DD😌功夫土豆片👲🏻🥔師父將土豆片切成薄片後再將土豆薄片🥔砌成像一朵花球一樣💐，將簡單的土豆片變成藝術🎨！太極雙滑⚪️⚫️太極雙滑2邊也是蝦滑🦐，一邊係辣，一邊係唔辣，蝦膠彈牙得黎都幾有口感😆，同埋唔似一般蝦滑雪到無哂蝦味🦐，可以試試舌尖上的蜀大俠👅👲🏻該店將牛舌擺放成2朵玫瑰花🌹並用冰底上台，牛舌頓時好似變左件藝術品咁，而且牛舌數量也不少，加上牛舌切得都厚身👅，食落去感覺唔會太單薄，都幾有口感😎對比在大陸的蜀大俠🇨🇳，香港的蜀大俠沒有很成都感覺的裝潢🤨，也沒有功夫茶奉上，所以有點失色，但整體而言在香港的麻辣火鍋