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2021-11-07
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深水埗大南街的一帶，早在年多前已經成為了文青界的重地。周邊有許多的手作小店，也有很多的可愛咖啡店。有一天的週末，太太去了 shopping，兒女去了爺爺嫲嫲家玩，獨樂樂的我選擇來這一帶看看，順道飲返杯靚咖啡。當我在楓樹街泊好車後，就行冇幾遠，就睇中了這一間《FREEZING IN.》。店子小小的，要坐在門口飲，感覺好啱我心意，就決定坐低一試了。小小的咖啡店，來到時，室內已經坐了兩、三人。不計店後的一個小小的製作工房。此小店已經可以說是坐滿了人。我一人來，就看中了門口的小小桌子，一個人叫一杯 hand drip，坐在路邊，望著泊滿了車卻不是車水馬龍的馬路，獨樂樂地享受文青的一人時間，同一杯令人放輕鬆的咖啡。選的是什麼豆我早已經忘了，但溫和同帶點 fruity 的味道，入口有香氣，順滑可口。輕輕地喝一口，已經能令人心舒暢。清澈的咖啡，甘香中帶點甜美，絕對要慢慢地，一小口、一小口地慢慢喝入口，才能夠美滿地 enjoy 這一杯妙極的 hand drip。雖然，這樣坐在路邊飲咖啡好似好奇怪。配合了這張小檯、小凳，更令人覺得古古怪怪。但，當我沾了一啖這 《FREEZING IN.》的咖啡出品，令我
小小的咖啡店，來到時，室內已經坐了兩、三人。不計店後的一個小小的製作工房。此小店已經可以說是坐滿了人。我一人來，就看中了門口的小小桌子，一個人叫一杯 hand drip，坐在路邊，望著泊滿了車卻不是車水馬龍的馬路，獨樂樂地享受文青的一人時間，同一杯令人放輕鬆的咖啡。
選的是什麼豆我早已經忘了，但溫和同帶點 fruity 的味道，入口有香氣，順滑可口。輕輕地喝一口，已經能令人心舒暢。清澈的咖啡，甘香中帶點甜美，絕對要慢慢地，一小口、一小口地慢慢喝入口，才能夠美滿地 enjoy 這一杯妙極的 hand drip。
雖然，這樣坐在路邊飲咖啡好似好奇怪。配合了這張小檯、小凳，更令人覺得古古怪怪。但，當我沾了一啖這 《FREEZING IN.》的咖啡出品，令我感覺到有小滿足的感覺。也許，他們想帶出的 Freeze Lifestyle，就是這一種有城市中央 "Freeze" 的停頓片刻的慢活感覺。總之，在店外的短短 15 至 20分鐘，我的確感到一個放輕鬆的感覺。
妙。
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