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2017-07-14
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話說，同事見到免費報紙有蟹將軍雙蟹宴的廣告，$988/4-6位用，仲有$50 coupon，那平均一位就大約百幾蚊，有蟹有蝦有蜆，梗係即刻BOOK啦。 蟹將軍尖沙嘴分店位於Isquare，我地呢日book得早（平日6點多），居然裏面都有不少顧客。 除了雙蟹宴，因爲我地有7個人，我地另外加多一客金菊豆花湯（$55)，而每位計的火焰富貴蝦我地就無多點。 室内環境舒服 朋友不是個個都會吃很多海鮮，所以我地都另外叫了幾樣$66的特價小菜。 餐牌 雙蟹宴Details： 可供4-6位用需另收加一與茶介（$10/位） 火焰富貴蝦 上枱時有點被嚇倒，因爲完全聯想唔到這個啫喱杯。說好的火焰呢？侍應說之前已用火焰揮發菜式的酒精（?)幾時？將道菜冷藏前的事？那火焰好像不太關事 這道菜其實有點似啫喱水晶餚肉個層啫喱加上瀨尿蝦肉。瀨尿蝦肉本身無問題，但sorry我不太會欣賞個層不知道怎麽形容的味道（海鮮高湯？）的啫喱，所以只刮了下面的瀨尿蝦吃。花甲汁火焰蜆 呢道菜的包裝都幾特別，是將蜆包在錫紙袋裏面，再在上桌後點火煮熟。但一打開，有陣超怪的香味，好似女人香水般的人工香味。雖然食落的味道唔覺得奇怪，但放
蟹將軍尖沙嘴分店位於Isquare，我地呢日book得早（平日6點多），居然裏面都有不少顧客。
除了雙蟹宴，因爲我地有7個人，我地另外加多一客金菊豆花湯（$55)，而每位計的火焰富貴蝦我地就無多點。
室内環境舒服
朋友不是個個都會吃很多海鮮，所以我地都另外叫了幾樣$66的特價小菜。
餐牌
雙蟹宴Details：
可供4-6位用
需另收加一與茶介（$10/位）
火焰富貴蝦
上枱時有點被嚇倒，因爲完全聯想唔到這個啫喱杯。
說好的火焰呢？侍應說之前已用火焰揮發菜式的酒精（?)
幾時？將道菜冷藏前的事？那火焰好像不太關事
這道菜其實有點似啫喱水晶餚肉個層啫喱加上瀨尿蝦肉。
瀨尿蝦肉本身無問題，但sorry我不太會欣賞個層不知道怎麽形容的味道（海鮮高湯？）的啫喱，所以只刮了下面的瀨尿蝦吃。
花甲汁火焰蜆
花甲汁火焰蜆
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花甲汁火焰蜆
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呢道菜的包裝都幾特別，是將蜆包在錫紙袋裏面，再在上桌後點火煮熟。
但一打開，有陣超怪的香味，好似女人香水般的人工香味。
雖然食落的味道唔覺得奇怪，但放入口個刹那聞到個香水味真係唔開胃
最後忍唔住同經理講，幫我地換過碟。
據稱係之前個碟的花甲汁落多左。哦哦哦，原來花甲汁=香水味，真係長知識。
換過之後個碟味道同香味即刻正常返，係類似清酒煮蜆。
金菊豆花湯
金菊豆花湯
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賣相係好靚（個豆腐半切絲好似菊花般），但味道非常一般
濃香啤酒蟹或娘惹咖喱蟹
濃香啤酒蟹
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我們選了濃香啤酒蟹。
有輕微的啤酒味，比較似cream sauce。
無算濃味，清清地，可以提升到蟹肉的鮮味。
喜記正宗炒辣蟹
喜記正宗炒辣蟹
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超級好味！！！！！
個炸蒜蓉超級好味，完全可以拿來配飯。
同啤酒蟹一樣，其實個蟹都OK大隻（中size），都算多肉
古法豉油雞煲
古法豉油雞煲
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意外的好味道。
雞肉肉質很嫩，
濃湯雲耳鮮茄浸時菜
濃湯雲耳鮮茄浸時菜
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幾好食，但菜略嫌少了點（比較多雲耳鮮茄菇類）
鮮蟹肉蠔仔泡飯
鮮蟹肉蠔仔泡飯
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好味！蠔仔都算OK大隻而且係鮮蠔仔
都有不少蟹肉，good
附送的番薯糖水
番薯糖水
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以上就係蟹將軍雙蟹宴的菜式，我地另外點的$66特價小菜有呢d
蟹油蒜香骨
（唔記得影）
OK啦，不太感覺到咩蟹油（=食到蟹味？無咯）
我覺得有點炸過龍，所以有點乾硬
海味雜菜煲
海味雜菜煲
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不錯！！
沙爹粉絲牛肉煲
沙爹粉絲牛肉煲
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粉絲有點太淋，味道不錯
黑松露蝦球四季豆
黑松露蝦球四季豆
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幾好，好多蝦球
朋友話都有輕微黑松露味
總結，每位$220（如果單叫個餐6位每人約$180），又有蟹又有蜆又有雞，我覺得很抵，當然不是所有菜式的味道都極好，但平均算不錯。一班人食飯想平平d食海鮮，蟹將軍的特價餐係不錯的選擇。
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