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2015-09-09
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《Pret a Manger》這一個名字，早就在英國的求學時期接觸過，食過。當時，也是在 Starbucks 等一眾美式咖啡店盛行之前出現，對 Londoner 及其他大城市的上班一族來說，是一個新意思。後來，雖有美式、意式咖啡店的出現，也有間有樣學樣的《FT5K》 (Feed the Five Thousand) 出現了，雖然《Pret》的英國市場被瓜分，但簡單的沙律、麵包、仲有壽司，令他們有別於其他的咖啡店，而且他們不像咖啡店般，可讓人舒適地久坐，其保持快食快走的方法，依然受盡倫敦人的歡迎。然而，這一種經營模式，也很適合香港的節奏，所以，《Pret》在香港，尤其是在中環 CBD，表現絕對是不俗。說食之前，我要談談《Pret a Manger》這一個名字，此店源於英國，好自然地會用英語把《Pret a Manger》讀出來，但這樣讀法是錯的，因為《Pret a Manger》是法文，用《Prêt à Manger》打出來才是正確，(讀音參考 )。此字，源自法文中的 "prêt-à-porter" 意思即是 ready to wear，而 Manger 在法文是 eat，是食的意思，
說食之前，我要談談《Pret a Manger》這一個名字，此店源於英國，好自然地會用英語把《Pret a Manger》讀出來，但這樣讀法是錯的，因為《Pret a Manger》是法文，用《Prêt à Manger》打出來才是正確，(讀音參考 [pʁɛt‿a mɑ̃ʒe])。此字，源自法文中的 "prêt-à-porter" 意思即是 ready to wear，而 Manger 在法文是 eat，是食的意思，所以《Pret a Manger》就是 ready to eat 這一個意思。顧名思意，《Pret a Manger》不只是一間咖啡店，更是一間不折不扣的快餐店，是一間以咖啡店形式去經營的快餐店，並不是讓你我去嘆咖啡的地方。所以，大部份人都是快食快走，以及有多個流水線式的 counter，宗旨就是快。
說快，這兒的所有食物都是 prepacked 好，或是預先準備好，所有東西絕對是 ready to eat。Bowl Salad，有三個口味，芝麻雞麵沙律、韓式豬肉麵沙律、同蘇格蘭三文魚藜麥沙律，他們另有適合素食者的口味，可是我是日沒有叫，所以我不加 "素食 friendly" 個 tag 了。
我選的沙律，是蘇格蘭三文魚藜麥沙律，一看見藜麥這兩個字，就知道是健康飲食的象徵，這一個沙律，有健康無油無骨的三文魚塊，而且味道佳，入口香滑，其他的豆瓜同沙律菜都非常之新鮮，豆，是枝豆粒，咸咸味，可口，而且加有這為了三文魚而設的沙律汁，帶少少酸，有少少 tartar sauce 的感覺，不錯，而且，最開心的就是 Salad Bowl 的底部，是充滿了藜麥的，藜麥多如米飯，令我吃完這個沙律，剛剛好夠飽肚，飽滿兼腸胃舒適。
點餐時，不知道這沙律會是這麼的容易令人飽滿，所以我一口氣加點了一件牛角包，這牛角包，味道好也充滿了牛油香味，拿上有是帶有油脂的，雖如此，入口卻一點也不肥膩，而且是微熱的，也帶點香脆，加上有牛油的酥香味，是一個非常美味的牛角包，美味到不需要再加任何牛油及 Jam。
咖啡，我點了 Vanilla Latte， vanilla Syrup 沒有放得過多而令到咖啡過甜，而且這咖啡的味道溫和，香滑而不澀，感覺舒適，relax。
《Pret a Manger》的沙律午餐，份量夠，味道好，絕對是一個既健康又美味的西式快餐。對於講求健康飲食的上班女生來說，是非常好的。而作為一名男生，一個阿叔，偶爾健康一下，來一個沙律加咖啡，果汁更佳。我要健康、我要消脂，午餐食沙律，可以健康....至於消脂，就要問問劉心悠了。
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