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2021-02-25
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📍 Tapa Room📍 尖沙咀 • 彌敦道176號The Nate 2樓B號舖《Tapa Room》又開新分店啦～～～恭喜恭喜🎉🎉尖沙咀店有些限定菜式，不妨來試試新意思！尖沙咀店位於山林道，無論是從佐敦還是尖沙咀來都很近喔！這分店好像開了一段時間了，一直吸引超多人打卡！說的就是這片升降機門一打開就能看到的夢幻燈海～超美！門面與同層的日本餐廳分享。店內主要是高腳桌椅，座位不算很多，但空間感蠻大。配搭著每間Tapa Room都一定有的招牌「食鬼」霓虹燈裝飾。靠著落地玻璃，可以看見山林道上的熙熙攘攘。White sangria ($60/glass)- Green apple | Lychee | Passion fruit西班牙菜裡總不能缺的sangria~Sangria的水果配搭種類可以很多，Tapa Room就選擇了以｛青蘋果、荔枝、熱情果｝配搭白葡萄酒。酒味不太濃，還帶有各種水果的甜味，容易入口。一邊喝著，一邊吃著tapas就最適合不過了🍹•Crispy tomato bread w/ white anchovy & aioli ($48)蕃茄脆包 | 醃白銀魚 | 蒜茸蛋黃醬這個
📍 尖沙咀 • 彌敦道176號The Nate 2樓B號舖
《Tapa Room》又開新分店啦～～～恭喜恭喜🎉🎉
尖沙咀店有些限定菜式，不妨來試試新意思！
尖沙咀店位於山林道，無論是從佐敦還是尖沙咀來都很近喔！
這分店好像開了一段時間了，一直吸引超多人打卡！
說的就是這片升降機門一打開就能看到的夢幻燈海～超美！
門面與同層的日本餐廳分享。
店內主要是高腳桌椅，座位不算很多，但空間感蠻大。
配搭著每間Tapa Room都一定有的招牌「食鬼」霓虹燈裝飾。
靠著落地玻璃，可以看見山林道上的熙熙攘攘。
White sangria ($60/glass)
- Green apple | Lychee | Passion fruit
西班牙菜裡總不能缺的sangria~Sangria的水果配搭種類可以很多，Tapa Room就選擇了以｛青蘋果、荔枝、熱情果｝配搭白葡萄酒。
酒味不太濃，還帶有各種水果的甜味，容易入口。
一邊喝著，一邊吃著tapas就最適合不過了🍹
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Crispy tomato bread w/ white anchovy & aioli ($48)
蕃茄脆包 | 醃白銀魚 | 蒜茸蛋黃醬
Crispy tomato bread w/ white anchovy & aioli
$48
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薄薄的麵包烤得香脆，塗上蕃茄蓉，配上帶點酸醋味道、肉質緊緻的醃白銀魚以及蒜茸蛋黃醬，賣相很好、味道口感豐富有層次、相當醒胃。
非常推薦的一道小吃👍
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Foie gras lollipop sake shooters ($98)
棒棒鵝肝配日本清酒
Tapa Room為尖沙咀店的菜式注入了新的元素，加入了不少日式風格，感覺清新。他們的人氣tapa｛棒棒鵝肝｝，來到尖沙咀店也有一點新意思。
鵝肝質感軟腍順滑，味道濃郁，配上開心果碎，加上一點口感。
直到這裡還是跟其他分店的｛棒棒鵝肝｝沒什麼不同。
不同之處就在於｛日本清酒｝這個配搭！🍶
平常的日本清酒不是會有點嗆口嗎，但吃了棒棒鵝肝以後再喝，反而感覺舒服，還可以解一解鵝肝的膩感！
這個配搭，可以欸！😇
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Iberico ham croquetas ($78)
炸黑毛豬火腿球
Croquette炸得香脆可口，在金黃色外皮裡面是幼滑creamy的白汁加上黑毛豬火腿。味道帶有微微的火腿鹹香，配搭｛蘋果蜜糖蛋黃醬｝，非常好吃😍
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Spanish potato omelette w/ cod roe ($98)
西班牙薯仔蛋餅配日式明太子
Spanish potato omelette w/ cod roe
$98
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Spanish potato omelette w/ cod roe
$98
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這裡的蛋餅也加入了日式元素 -- ｛日式明太子｝🎌
蛋餅size剛剛好，很厚，很夠飽。
切開，明太子正在澎湃的湧出來！🤩
蛋味香濃，口感豐富，明太子再加上一層鹹香；
表面配上蛋黄醬，超級無敵好吃！😍
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Pate Iberico w/ quince jelly ($98)
西班牙黑毛豬肝醬配木梨果凍
下層粉紅色的是｛西班牙黑毛豬肝醬｝，油脂香味濃；上層的是木梨果凍。木梨並不是常見的水果，原來它的味道酸酸的，還帶有一點蘋果風味，正好平衡了豬肝醬的油膩感。
伴碟的｛法包脆片｝也配搭得宜。
一試難忘！
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Iberico pork chop in sherry vinegar gravy ($158)
烤煎慢煮西班牙黑毛豬鞍架配厘醋燒汁
Tapas都是小小的，當然還要吃主菜！平常到Tapa Room / 吃西班牙菜，一定會點｛Paella 西班牙海鮮飯｝，可是這次我們選了同樣吸引的｛西班牙黑毛豬｝！
這件黑毛豬鞍架很厚很大🐽
｛熟度：Medium well｝，有點粉嫩，肉質軟腍有嚼口，肉汁豐富🐽
值得一提的是伴碟的｛炸薯粒｝，調味超級好吃，粒粒香脆，內裡還很有咬口呢，吃得停不了口，差點就搶了風頭！
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題外話/補充資料：
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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