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2023-06-03
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✨the happy 2-gather $3562 appetisers + 1 large salad +1 large fries + 2 baos✨Truffle Fries 黑松露薯條黑松露醬汁滿滿，裡面有魯香菇製成的魯肉醬，黑松露沙律醬和醃日本大根，還有薯條的份量超級多✨LB Caesar KB凱撒沙律不同於一般的沙律，沙律菜用了豆鼓鯪魚，麻油，魚露翻炒過，用了油麥菜代替了原本的羅馬生菜，清甜又開胃，充滿了亞洲風味✨Pan-Fried Brisket Dumplings 慢煮牛腩煎餃子裡面的餡料採用了澳洲有機牛腩和芹菜頭沙律，牛肉的香味濃郁，外表被煎得焦脆還有沙律醬搭配✨Brussel Sprouts 炒小椰菜小椰菜沒有苦澀味，裡面有魚露焦糖醬，辣椒，花生和青檸翻炒過，吃起來香又酸甜可口，頗有東南亞的泰式風味✨Angus Beef Bao +$20 LB美式牛肉包甜麵包用香煎過的白饅頭片代替，口感特別，安格斯牛肉超級厚實一大塊，肉汁爆滿牛肉很柔軟，搭配上車打芝士鹹香味更濃✨Pork Belly Bao 招牌豬腩包招牌必點系列！！裡面的白饅頭包夾著一塊被鐵板香煎過的豬腩肉，外焦
2 appetisers + 1 large salad +1 large fries + 2 baos
✨Truffle Fries 黑松露薯條
黑松露醬汁滿滿，裡面有魯香菇製成的魯肉醬，黑松露沙律醬和醃日本大根，還有薯條的份量超級多
✨LB Caesar KB凱撒沙律
不同於一般的沙律，沙律菜用了豆鼓鯪魚，麻油，魚露翻炒過，用了油麥菜代替了原本的羅馬生菜，清甜又開胃，充滿了亞洲風味
✨Pan-Fried Brisket Dumplings 慢煮牛腩煎餃子
裡面的餡料採用了澳洲有機牛腩和芹菜頭沙律，牛肉的香味濃郁，外表被煎得焦脆還有沙律醬搭配
✨Brussel Sprouts 炒小椰菜
小椰菜沒有苦澀味，裡面有魚露焦糖醬，辣椒，花生和青檸翻炒過，吃起來香又酸甜可口，頗有東南亞的泰式風味
✨Angus Beef Bao +$20 LB美式牛肉包
甜麵包用香煎過的白饅頭片代替，口感特別，安格斯牛肉超級厚實一大塊，肉汁爆滿牛肉很柔軟，搭配上車打芝士鹹香味更濃
✨Pork Belly Bao 招牌豬腩包
招牌必點系列！！裡面的白饅頭包夾著一塊被鐵板香煎過的豬腩肉，外焦內嫩，入口醬汁濃郁，吃起來一點也不肥膩
✨Green Tea Ice-cream Bao 綠茶雪糕包
包體採用了冷藏過的炸饅頭片，香脆感十足又有冰冰涼涼的口感，裡面的雪糕夾心用了日本抹茶雪糕，再淋上一些煉奶醬，奶香感抹茶味都很充足
✨Seasonal Special 每月限定 薑餅人焦糖雪糕包 GIngy Ice-cream Bao
採用了相同的炸饅頭片，裡面是夾雜著薑味雪糕，再澆上鹽味焦糖醬，白芝麻，花生碎和炸脆粒，整個口味油香感爆發又很特別
✨Bao Cha! Hey Bao! $100
這杯真的非常推薦！裡面加入了芒果，烏龍茶，和fernet hunter，上面還搭配了芝士奶蓋，清爽不甜，掩蓋了酒味
✨Yuzu Maple Soda $48
柚子梳打超級適合夏天，清涼消暑，搭配上薄荷葉更有清新風味
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