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2022-09-07
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如果現實中有賈寶玉、林黛玉出現咁淒美既故事，又或係一個書生，經歷邂逅、相愛、私奔，呢種感覺一定好似酒一樣愈係濃、愈係醇，只係淺酌過後，但呢世你都會記得呢種味道。今晚就係呢條花街，真正體驗酒不醉人人自醉。👇📌前 菜 -▪️ 鱈 魚 魚 乾 - ▪️ 海 草 沙 律 -▫️ 居酒屋一定要啤啤佢，有得啤一定要有佐酒小食「鱈魚魚乾」，而呢個「海草沙律」前菜就開開個胃得黎，帶少少清新感，海草幾有咬口，唔錯。▪️ 清 酒 煮 蜆 - ▪️ 番 茄 漬 -▫️ 前菜過後就開始由淡到濃食起，先黎個「清酒煮蜆」，清湯入口順滑，味道唔會太搶，蜆肉夠爽彈，好食；「番茄漬」相當新鮮，食落酸甜比例適中，調味較得岩岩好。📌燒 物 -▪️ 串 燒 拼 盤 -▪️ 馬 友 一 夜 干 -▫️ 跟住開始串燒環節，揀左幾款唔同串燒湊埋一碟「串燒拼盤」，當中包括紫蘇葉豚肉卷、大蔥雞肉、牛脷芯、炸豆腐、免治雞肉串。每樣串燒鹹香十足，燒得夠均勻，師傅控制火候有水準，高質之作。而「馬友一夜干」魚肉非常鮮香，肉質緊實得黎油香十足，配搭檸檬汁或者蘿蔔蓉一齊食同樣出色。📌主 食 -▪️ 紫 蘇 梅 醬 沙 咀 魚 天 婦 羅 -▪️ 茶 漬 飯 - ▫️
經歷邂逅、相愛、私奔，呢種感覺一定好似酒一樣愈係濃、愈係醇，
只係淺酌過後，但呢世你都會記得呢種味道。今晚就係呢條花街，
真正體驗酒不醉人人自醉。👇
📌前 菜 -
▪️ 鱈 魚 魚 乾 -
鱈魚魚乾
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▪️ 海 草 沙 律 -
海草沙律
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▫️ 居酒屋一定要啤啤佢，有得啤一定要有佐酒小食「鱈魚魚乾」，
而呢個「海草沙律」前菜就開開個胃得黎，帶少少清新感，
鱈魚魚乾
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海草幾有咬口，唔錯。
海草沙律
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▪️ 清 酒 煮 蜆 -
清酒煮蜆
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▪️ 番 茄 漬 -
番茄漬
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▫️ 前菜過後就開始由淡到濃食起，先黎個「清酒煮蜆」，
清湯入口順滑，味道唔會太搶，蜆肉夠爽彈，好食；
清酒煮蜆
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「番茄漬」相當新鮮，食落酸甜比例適中，
調味較得岩岩好。
番茄漬
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📌燒 物 -
▪️ 串 燒 拼 盤 -
紫葉豚肉卷、大蔥雞肉、炸豆腐、免治雞肉串
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▪️ 馬 友 一 夜 干 -
馬友一夜干
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▫️ 跟住開始串燒環節，揀左幾款唔同串燒湊埋一碟「串燒拼盤」，
紫葉豚肉卷、大蔥雞肉、炸豆腐、免治雞肉串
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當中包括紫蘇葉豚肉卷、大蔥雞肉、牛脷芯、炸豆腐、免治雞肉串。
牛脷芯
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每樣串燒鹹香十足，燒得夠均勻，師傅控制火候有水準，高質之作。
免治雞肉串
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而「馬友一夜干」魚肉非常鮮香，肉質緊實得黎油香十足，
馬友一夜干
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配搭檸檬汁或者蘿蔔蓉一齊食同樣出色。
📌主 食 -
▪️ 紫 蘇 梅 醬 沙 咀 魚 天 婦 羅 -
紫蘇梅醬沙咀魚天婦羅
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▪️ 茶 漬 飯 -
茶漬飯
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▫️ 最後嗌埋個「紫蘇梅醬沙咀魚天婦羅」同埋「茶漬飯」，
紫蘇梅醬沙咀魚天婦羅
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前者炸粉夠薄透，炸完食落金黃鬆脆，配搭紫蘇葉，
紫蘇梅醬沙咀魚天婦羅
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吊出成個香味；後者用高湯做底，就咁飲都唔會太鹹，
飯粒帶少少焦脆，夠哂咬口，呢點抵讚！
茶漬飯
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