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2023-05-17
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繼尖沙咀分店之後，「黑門水產」進駐埋銅鑼灣fashion walk附近，收工過黎想飲返杯，夠哂方便。而居酒屋設計氣氛十足，食材出哂名以新鮮，簡單調味配搭甲羅燒、活貝盛、浜燒已經帶出成個鮮味。平時做野又辛苦，飲返兩杯在所難免啦。👇🏻📌先 付 -▪️ 蜜糖芥末火炙·安格斯牛肉沙律 - $138▫️ 先黎個前菜「蜜糖芥末·火炙安格斯牛肉沙律」開開胃先，牛肉燒到岩岩好，唔會過熟，食落肉質鬆軟，牛味濃郁，加埋底部沙律菜，夠哂清新。📌黑 門 推 介 - ▪️ 黑門令·極黑鮑海鮮太卷 - $198▪️ 黑 門 大 阪 燒 - $98▫️ 跟住就試埋招牌推介「黑門令·極黑鮑海鮮太卷」，用紫菜包住魷魚、三文魚、吞拿魚、赤蝦、玉子，再連埋赤醋飯一齊食，面頭滲上三文魚籽，成個口感非常豐富，好好食；另外呢個「黑門大阪燒」用左日式醬汁同埋海鮮醬完美融合，面頭既木魚碎好有動感，而裡面餡料用左高麗菜、月非常爽彈，正！📌食 事 - ▪️ 蒲 燒 鰻 魚 飯 - $168▪️ 豚肉湯牛肉·稻庭烏冬 - $98▫️ 食事方面我點左個「蒲燒鰻魚飯」，鰻魚食落厚肉嫩滑，加上濃厚醬汁，唔會太鹹岩岩好，加上大量蛋花，唔錯；「豚肉湯牛肉稻庭烏冬」
收工過黎想飲返杯，夠哂方便。而居酒屋設計氣氛十足，
食材出哂名以新鮮，簡單調味配搭甲羅燒、活貝盛、浜燒
已經帶出成個鮮味。平時做野又辛苦，飲返兩杯在所難免啦。👇🏻
📌先 付 -
▪️ 蜜糖芥末火炙·安格斯牛肉沙律 - $138
蜜糖芥末·火炙安格斯牛肉沙律
$138
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▫️ 先黎個前菜「蜜糖芥末·火炙安格斯牛肉沙律」開開胃先，
牛肉燒到岩岩好，唔會過熟，食落肉質鬆軟，牛味濃郁，
加埋底部沙律菜，夠哂清新。
蜜糖芥末·火炙安格斯牛肉沙律
$138
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📌黑 門 推 介 -
▪️ 黑門令·極黑鮑海鮮太卷 - $198
黑門令·極黑鮑海鮮太卷
$198
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▪️ 黑 門 大 阪 燒 - $98
黑門大阪燒
$98
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▫️ 跟住就試埋招牌推介「黑門令·極黑鮑海鮮太卷」，用紫菜包住魷魚、
三文魚、吞拿魚、赤蝦、玉子，再連埋赤醋飯一齊食，面頭滲上三文魚籽，
成個口感非常豐富，好好食；另外呢個「黑門大阪燒」用左日式醬汁
黑門令·極黑鮑海鮮太卷
$198
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同埋海鮮醬完美融合，面頭既木魚碎好有動感，而裡面餡料用左
高麗菜、月非常爽彈，正！
黑門大阪燒
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📌食 事 -
▪️ 蒲 燒 鰻 魚 飯 - $168
蒲燒鰻魚飯
$168
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▪️ 豚肉湯牛肉·稻庭烏冬 - $98
豚肉湯牛肉稻庭烏冬
$98
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▫️ 食事方面我點左個「蒲燒鰻魚飯」，鰻魚食落厚肉嫩滑，
加上濃厚醬汁，唔會太鹹岩岩好，加上大量蛋花，唔錯；
蒲燒鰻魚飯
$168
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「豚肉湯牛肉稻庭烏冬」牛肉肉質軟腍入味，用上扁身既
稻庭烏冬，入口夠哂滑溜，好好食。
豚肉湯牛肉稻庭烏冬
$98
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📌燒 物 -
▪️ 海苔酒盜燒帆立貝 - $98
海苔酒盜燒帆立貝
$98
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▪️ 黑門令蟹味噌甲羅燒 - $98
黑門令蟹味噌甲羅燒
$98
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▫️ 輪到最精彩海鮮環節，第一個「海苔酒盜燒帆立貝」帶子非常肥厚，
有staff幫我地處理好，食落爽甜彈牙，濃而不膩，高質；
海苔酒盜燒帆立貝
$98
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「黑門令蟹味噌甲羅燒」同樣由staff將蟹膏醬混入蟹肉同埋蟹籽，
攪勻再燒，再配上梳打餅一齊食，一入口果種鹹鮮味係味蕾揮之不發，完美。
黑門令蟹味噌甲羅燒
$98
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