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2023-05-09
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咁啱行經灣仔見到呢間以日式裝修的「本延鍋物」喺餐廳食肆林立嘅謝斐道上顯得格外耀眼！驟眼睇仲以為係Cafe，其實係主打一人一鍋嘅和牛Shabu Shabu！餐廳選用熊本縣頂級和牛「和王」，我哋揀咗極上黑毛和牛A4套餐同本延特選黑毛和牛套餐，而湯底就揀咗關東風壽喜燒同日式昆布上湯。本延特選黑毛和牛牛肉脂肪分布均勻，肉質細膩，紋理清晰，食起來肉質鮮嫩爽滑，肉味濃厚，而且有柔而不膩，入口即化嘅口感；蘸上生雞蛋，味道口感更香嫩好食！另外，昆布湯底味道雖然較淡口，但配上清新嘅柚子醋，有助去膩，非常好食！極上黑毛和牛A4油脂分布不比特選和牛遜色，口感軟嫩，肉味相比前者稍淡，但都非常好食⋯另外，套餐仲包括蔬菜盛盒、一口蝦滑同飯，亦可以加$15轉烏冬。蔬菜盛盒配上芋絲、粟米、菇、蘿蔔、娃娃菜、日本蟹柳⋯配料相當豐富！最後以抹茶蕨餅作結，口感煙韌，又唔甜，非常滿足😋而家仲有消費券優惠，凡惠顧$500即送$100現金券於下次消費滿$500使用，優惠期至2023年9月30日（送完即止）。事不宜遲，約定朋友下次再嚟食過！
餐廳選用熊本縣頂級和牛「和王」，我哋揀咗極上黑毛和牛A4套餐同本延特選黑毛和牛套餐，而湯底就揀咗關東風壽喜燒同日式昆布上湯。
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本延特選黑毛和牛
牛肉脂肪分布均勻，肉質細膩，紋理清晰，食起來肉質鮮嫩爽滑，肉味濃厚，而且有柔而不膩，入口即化嘅口感；蘸上生雞蛋，味道口感更香嫩好食！另外，昆布湯底味道雖然較淡口，但配上清新嘅柚子醋，有助去膩，非常好食！
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極上黑毛和牛A4
油脂分布不比特選和牛遜色，口感軟嫩，肉味相比前者稍淡，但都非常好食⋯
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另外，套餐仲包括蔬菜盛盒、一口蝦滑同飯，亦可以加$15轉烏冬。蔬菜盛盒配上芋絲、粟米、菇、蘿蔔、娃娃菜、日本蟹柳⋯配料相當豐富！最後以抹茶蕨餅作結，口感煙韌，又唔甜，非常滿足😋
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而家仲有消費券優惠，凡惠顧$500即送$100現金券於下次消費滿$500使用，優惠期至2023年9月30日（送完即止）。事不宜遲，約定朋友下次再嚟食過！
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