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2018-06-22
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行開大圍搵到呢間食意大利菜嘅餐廳，睇落好似唔錯就同朋友入左去食。呢間餐廳都開左一段時間，不過每次都係匆匆而過，今次終於入去嚐一嚐啦M3都幾多食客，大大增加左我地嘅信心！M3嘅環境都幾舒服，介乎酒吧與餐廳之間。柔和嘅燈光亦增添了不少嘅情調。最岩小聚傾計啦！入面都有好多唔同嘅意式食物可以選擇，價錢就屬中位價，唔算平。諗左好耐，最後我決定點「烤美國安格斯肉眼扒（10oz)」。$268。上菜速度都幾快，大約點了15分鐘就上菜。餐廳方面都有用心處理過件肉眼扒，因為上菜前有將牛扒稍微閒置一會，這樣可以減少肉汁的流失。可以明顯發現肉眼扒流走的肉汁不算多。依家好多餐廳為左上菜快，已忽略了這一點。M3仲保持這下做法，這點值得一讚。肉眼扒本身都有一定厚度。外皮煎得亦很香脆，用有坑紋嘅鍋煎出黎，份外有感覺呀。睇到我都食指帶動。食落肉眼扒牛味濃厚，加上本身少許嘅脂肪，煎出了油脂嘅香味，再配以濃郁嘅牛肉味，真係正！我就點了7成熟，煎得岩岩好，外層熟透，入面有一線紅，但又唔會有肉汁浸出。時間把握得岩岩好。當中嘅配菜就唔算多，有凱撒沙律配以黑醋，酸甜酸甜咁。仲有兩款唔同嘅小蕃茄仔以及小薯仔。味道清淡，岩曬配搭口味濃
M3都幾多食客，大大增加左我地嘅信心！
M3嘅環境都幾舒服，介乎酒吧與餐廳之間。柔和嘅燈光亦增添了不少嘅情調。最岩小聚傾計啦！
入面都有好多唔同嘅意式食物可以選擇，價錢就屬中位價，唔算平。
諗左好耐，最後我決定點「烤美國安格斯肉眼扒（10oz)」。$268。上菜速度都幾快，大約點了15分鐘就上菜。
烤美國安格斯肉眼扒（10oz)
$268
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餐廳方面都有用心處理過件肉眼扒，因為上菜前有將牛扒稍微閒置一會，這樣可以減少肉汁的流失。可以明顯發現肉眼扒流走的肉汁不算多。依家好多餐廳為左上菜快，已忽略了這一點。M3仲保持這下做法，這點值得一讚。
肉眼扒本身都有一定厚度。外皮煎得亦很香脆，用有坑紋嘅鍋煎出黎，份外有感覺呀。睇到我都食指帶動。
食落肉眼扒牛味濃厚，加上本身少許嘅脂肪，煎出了油脂嘅香味，再配以濃郁嘅牛肉味，真係正！
我就點了7成熟，煎得岩岩好，外層熟透，入面有一線紅，但又唔會有肉汁浸出。時間把握得岩岩好。
當中嘅配菜就唔算多，有凱撒沙律配以黑醋，酸甜酸甜咁。仲有兩款唔同嘅小蕃茄仔以及小薯仔。味道清淡，岩曬配搭口味濃厚嘅肉眼斯。
M3嘅水準真係唔錯，下次再試下佢嘅甜品。
Staffs都好貼心，每次飲到一半水就會好快添水，而且又有禮貌，真係唔錯。
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