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2020-08-29
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可能係我係水瓶座既關係，我好怕人地用傳統思想框住我，尤其是我份人諗野好奇怪，唔係個個睇得透。我認為要與時進步，一定要破舊立新，其實好多野無對與錯，只係換個方式，有唔同感覺囉。好似呢間我最鍾情既西班牙菜「Tapa · Room」，最近係銅鑼灣就搬上大鋪，能夠係疫境底下破格而出，你就知道除左有諗頭，仲要快人一步，理想達到！👇📌Hot Tapas - ▪ Pan Seared Foie Gras · Crispy Bread · Mulled Pear - $48/pc▫ 簡單精緻既「香煎鵝肝 · 脆包 · 紅酒梨片」己經好滿足，大廚將佢煎得好平均，入口油香十足而且梨片做得夠焦香；配搭香口既脆片，口感上簡直係完美既組合呀！▪ Tortilla De Patata - $78▫ Tapas不得不試「西班牙薯仔蛋餅」，外型以綿密既薯蓉波造型，相當吸引。一切開裡面既流心蛋漿湧哂出黎，因為加左雞蛋同忌廉，所以食落質感份外滑溜，蛋味濃香，不過一定要趁熱食呀！ ▪ Mussels Chorizo · Cherry Tomatoes - $88▫ 用左大量藍青口配搭西班牙肉腸一齊炒既「西班牙肉腸 · 烤車
唔係個個睇得透。我認為要與時進步，一定要破舊立新，其實好多野無對與錯，只係換個方式，
有唔同感覺囉。好似呢間我最鍾情既西班牙菜「Tapa · Room」，最近係銅鑼灣就搬上大鋪，
能夠係疫境底下破格而出，你就知道除左有諗頭，仲要快人一步，理想達到！👇
📌Hot Tapas -
▪ Pan Seared Foie Gras · Crispy Bread · Mulled Pear - $48/pc
▫ 簡單精緻既「香煎鵝肝 · 脆包 · 紅酒梨片」己經好滿足，大廚將佢煎得好平均，
入口油香十足而且梨片做得夠焦香；配搭香口既脆片，口感上簡直係完美既組合呀！
▪ Tortilla De Patata - $78
▫ Tapas不得不試「西班牙薯仔蛋餅」，外型以綿密既薯蓉波造型，相當吸引。
一切開裡面既流心蛋漿湧哂出黎，因為加左雞蛋同忌廉，所以食落質感份外滑溜，蛋味濃香，
不過一定要趁熱食呀！
▪ Mussels Chorizo · Cherry Tomatoes - $88
▫ 用左大量藍青口配搭西班牙肉腸一齊炒既「西班牙肉腸 · 烤車厘茄 · 炒青口」，
每隻藍青口都飽滿大隻，食落爽甜加上個汁唔會太鹹，唔錯。
而肉腸同車厘茄令口感更加豐富，相當好食！
📌Main Course -
▪ Grilled Slow-Cooked · Iberico Pork Chop - $158
▫ 最後必點既主菜「烤煎慢煮西班牙 · 黑毛豬鞍架」，佢既肉質睇落厚實平均，
而切開見到裡面色澤粉嫩，入口又夠鬆化，已經要大讚；
加上些厘汁同埋切左粒既薯仔，食落鮮甜無比。好滿足！
📌Tanqueray · Special -
▪ Any Thyme - $108(HH)
▫ 天時暑熱當然要整返杯Any thyme清新一下啦，有百里香、迷迭香同埋青瓜既搭配，
令琴酒不再孤單，成個感覺相當清涼帶點酒香，一定要試！
▪ Tanqueray Pimm’s Cup
▫ 用左大量既水果做décor既一杯Tanqueray，飲落清甜，比Anythyme多左一份果香，
加上賣相同造型精緻，打卡一流。
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