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2014-06-25
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以前香港人多以「阿星」來稱呼印度人，近年因為涉及歧視條例，所以已甚少聽到「阿星」二字，其實以純個人的觀點，覺得「阿星」的稱呼並無貶意，反而更見親切。最近發現了「Kimos」，第一次光顧時已被它的 Kebab 打動，當天再特別造訪，以便仔細品嚐！餐廳播放著輕快的印度歌曲，馬上聯想到印度電影載歌載舞的景象。若然西式的裝潢換上傳統印式，相信更能吃出風味。除了印式的飲品、烤包、咖喱、炒飯和 Kebabs 外，「Kimos」還有西式沙律、小食及 Pizza，它跟附近的「Resto」屬同一個集團！Kebabs 餅皮，放上餡料及醬汁，捲妥後放進後面的機器緊壓，所以弄出來的 Kebab 特別扎實及熱騰騰。賣相一點也不像西蘭花，反而跟炸雞塊像極了，應該不會弄錯吧！Broccoli & Cheese Bites 體積細小，蘸上沙律醬，輕易地放進嘴巴。皮薄香脆，內層的西蘭花經打碎後混入芝士，如流心般滑溜的口感配合芝香，非常美味，兼且老少咸宜！天氣悶熱，想來些開胃冰凍的飲料。夏天是芒果盛產的季節，於是挑選了 Mango Smoothies，還道明要小甜。一啜 Smoothies，凍涼的感覺衝進嘴巴，繼而芒果的
最近發現了「Kimos」，第一次光顧時已被它的 Kebab 打動，當天再特別造訪，以便仔細品嚐！
餐廳播放著輕快的印度歌曲，馬上聯想到印度電影載歌載舞的景象。若然西式的裝潢換上傳統印式，相信更能吃出風味。
除了印式的飲品、烤包、咖喱、炒飯和 Kebabs 外，「Kimos」還有西式沙律、小食及 Pizza，它跟附近的「Resto」屬同一個集團！Kebabs 餅皮，放上餡料及醬汁，捲妥後放進後面的機器緊壓，所以弄出來的 Kebab 特別扎實及熱騰騰。
賣相一點也不像西蘭花，反而跟炸雞塊像極了，應該不會弄錯吧！
Broccoli & Cheese Bites 體積細小，蘸上沙律醬，輕易地放進嘴巴。
皮薄香脆，內層的西蘭花經打碎後混入芝士，如流心般滑溜的口感配合芝香，非常美味，兼且老少咸宜！
天氣悶熱，想來些開胃冰凍的飲料。夏天是芒果盛產的季節，於是挑選了 Mango Smoothies，還道明要小甜。一啜 Smoothies，凍涼的感覺衝進嘴巴，繼而芒果的濃香與甜美自然的味道，令人讚嘆，效果更是意外的理想！
咖喱雜菜正合我的口味，配上新鮮「脹卜卜」的 Naan Bread，對印度人來說簡直是家常便飯。
咖喱帶鮮黃的色調，予人明朗的感覺！入口香而不辣，富有層次，最重要不會過鹹。汁也煮得稠密，緊緊將爽脆的雜菜包裹，咖喱汁不會輕易流出，吃得暢快！
Mix Kebab 混合了雞和羊肉，餡料除肉外，還加入了菜和蕃茄等，看似不多，但半件的份量足以令我肚飽了！
餡皮帶點煙韌和麵粉香氣，餡料充滿著醬汁與肉香，不會有著乾巴巴的不舒適感。味道依然不錯，只不過太「肉感」了，令我很快便產生飽意！
還是較喜歡上回嘗試的 Doner Kebab，配上微辣的醬汁，令羊肉的羶香更加惹味！東涌居住了不少印度人，可說是一個「星星」的天堂，因為東涌不僅是印度人安居之地，更為印度人提供了商機，藉此在東涌開設餐廳創業，打出「星星」的天下。不過目前為止，以質素而論，還是較喜歡稍遠的 「Mansarover」 和靠近我家的「Kimos」。我們也因為「星星」的緣固，可有多一個不錯的選擇，這便是社區共融的好處了！
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