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2024-06-18
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年紀愈大，我知道我內心世界有幾dirty，我知道我每一日對住d dirty work可能得返好少年命，我知道每日食既lunch令我長期dirty bulk，所以今晚我決定一洗頹氣，過黎「The Sanctum」轉一轉運，保佑我今晚飲完，第二朝即刻中六合彩，財務自由！👇🏻📌Dinner · Menu - ▪️ Truffle · Mushroom Risotto - $178▫️ 第一道先黎個「黑松露野菌·意大利飯」，成個飯Truffle同埋野菌都好足料，食落夠creamy，飯身煮到帶少少咬口，配搭白酒汁、洋蔥點綴，睇得出大廚功架，絕對唔係普通中環Café做到果種貨色，好好食。▪️ US Rib Rye · Steak - $398▫️ 第二道「美國·肉眼扒」又係必食，而且比我想像中有驚喜，事關一上枱已經比佢嚇親，足足超過12安士咁大份，仲要聞到陣陣炭燒既香味，而肉質軟腍，食落牛味濃郁之餘，外層帶少少焦脆，裡面油香十足，又夠juicy，額外仲有一兜即叫即炸既薯條，整體係完全對得住價錢，兩個人share岩岩好！📌Bar · Bites -▪️ Chicken · Taco - $98▫️ 加左個bar
dirty work可能得返好少年命，我知道每日食既lunch令我長期dirty bulk，
所以今晚我決定一洗頹氣，過黎「The Sanctum」轉一轉運，
保佑我今晚飲完，第二朝即刻中六合彩，財務自由！👇🏻
📌Dinner · Menu -
▪️ Truffle · Mushroom Risotto - $178
Truffle · Mushroom Risotto
$178
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▫️ 第一道先黎個「黑松露野菌·意大利飯」，成個飯Truffle
同埋野菌都好足料，食落夠creamy，飯身煮到帶少少咬口，
Truffle · Mushroom Risotto
$178
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配搭白酒汁、洋蔥點綴，睇得出大廚功架，絕對唔係普通
中環Café做到果種貨色，好好食。
Truffle · Mushroom Risotto
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▪️ US Rib Rye · Steak - $398
US Rib Rye · Steak
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▫️ 第二道「美國·肉眼扒」又係必食，而且比我想像中有驚喜，
事關一上枱已經比佢嚇親，足足超過12安士咁大份，仲要聞到
US Rib Rye · Steak
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陣陣炭燒既香味，而肉質軟腍，食落牛味濃郁之餘，外層帶少少焦脆，
裡面油香十足，又夠juicy，額外仲有一兜即叫即炸既薯條，
整體係完全對得住價錢，兩個人share岩岩好！
US Rib Rye · Steak
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📌Bar · Bites -
▪️ Chicken · Taco - $98
Chicken · Taco
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▫️ 加左個bar bites「雞肉·墨西哥夾餅」送下酒，
Chicken · Taco
$98
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面頭既餡料係非常多，加埋辣椒、醬汁、洋蔥，
成件事係帶少少微香惹味，唔錯。
Chicken · Taco
$98
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📌The Sanctum · Classics -
▪️ Sanctum · Daiquiri Gelato - $128
Sanctum · Daiquiri Gelato
$128
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▪️ Sanctum · Negroni - $128
Sanctum · Negroni
$128
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▫️ 黎得呢到一定要試一試招牌Cocktail，我就揀左杯「Sanctum·Daiquiri Gelato」
用上rum base，加青檸汁、糖漿、柑橘，再係面頭放上雲呢拿Gelato，入口滑溜，甜而不膩；
Sanctum · Daiquiri Gelato
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而我朋友呢杯「Sanctum·Negroni」用Gin做底，配上Ratafia、Campari、
Sweet Vermouth，入口比較濃，酒味較香，值得一試。
Sanctum · Negroni
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