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2019-08-09
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我甚少食火鍋放題，總覺得這類餐廳大部分質素一般！但今晚行經牛陣時見到有個牌「夏之美鍋 冬蔭功鍋」掛在門口，心諗個湯底都幾特別😮無乜見過有呢款湯底既火鍋喎！反正我最近無辣不歡，而且又好耐都無飲冬蔭功湯，一於叫另一半陪我食冬蔭功鍋啦😆火鍋放題限時90分鐘，我地揀了冬蔭公鍋配「日本產特選黑毛和牛套餐」，套餐包括任食牛肉、豚肉及牛舌，另Haagen-Dazs雪糕、象啤、飲品及自助吧的火鍋配料也是任飲任食！店員將冬蔭公鍋的上湯及配料全放在我們的枱上，即場幫我地煮湯底😮他先將牛脂肪塗勻整個煲底，再將配料如南薑、芫荽、乾蔥、香茅等放入鍋中爆炒，之後放入大蝦及魷魚煎至半熟，及後將上湯及餘下配料放入鍋中煮至滾起，再淋上青檸汁，即時香氣四溢🤤我地急不及待試左一口湯，唔係講笑😍好好飲喎，酸酸辣辣好開胃，真係好似泰國菜館的冬蔭功湯👍🏻上湯本身已有少少辣，再加了幾隻子彈椒，湯底的辣度就岩岩好啦😋最終我地每人飲左2碗😆牛肉一上枱，嘩😮好靚喎！原來「食物圖片只供參考」不是定律嚟架👍🏻豚肉及牛舌好好味，好有咬口😍但由於我地胃容量有限，而且又係牛愛好者，所以我地全晚主攻牛肉及牛舌！自助吧除了應有的火鍋配料外，仲有其他泰
火鍋放題限時90分鐘，我地揀了冬蔭公鍋配「日本產特選黑毛和牛套餐」，套餐包括任食牛肉、豚肉及牛舌，另Haagen-Dazs雪糕、象啤、飲品及自助吧的火鍋配料也是任飲任食！
店員將冬蔭公鍋的上湯及配料全放在我們的枱上，即場幫我地煮湯底😮他先將牛脂肪塗勻整個煲底，再將配料如南薑、芫荽、乾蔥、香茅等放入鍋中爆炒，之後放入大蝦及魷魚煎至半熟，及後將上湯及餘下配料放入鍋中煮至滾起，再淋上青檸汁，即時香氣四溢🤤我地急不及待試左一口湯，唔係講笑😍好好飲喎，酸酸辣辣好開胃，真係好似泰國菜館的冬蔭功湯👍🏻上湯本身已有少少辣，再加了幾隻子彈椒，湯底的辣度就岩岩好啦😋最終我地每人飲左2碗😆
牛肉一上枱，嘩😮好靚喎！原來「食物圖片只供參考」不是定律嚟架👍🏻豚肉及牛舌好好味，好有咬口😍但由於我地胃容量有限，而且又係牛愛好者，所以我地全晚主攻牛肉及牛舌！自助吧除了應有的火鍋配料外，仲有其他泰式風味食物，當中泰式蝦片及炸雞都係新鮮熱辣炸起，所以好受另一半及食客喜愛，以致餐廳經常要refill😆
另外，餐廳做緊promotion，享用冬蔭功鍋的食客均可獲得小禮物及抽獎機會😍頭獎係雙人曼谷來回商務機票連住宿👍🏻估唔到食個火鍋放題都可以抽獎🥰正呀！
總括而言，今晚的牛陣令我對火鍋放題改觀，原來任食既質素都可以不一般，而且性價比高👍🏻另外，店員服務態度非常好，所有店員基本上忙個不停，但對客人都是面露笑容及保持著禮貌應對，值得一讚👍🏻
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