品越越式料理 (士丹利街) (已結業)

是日多得大俠介紹，在中環試了一上樓越南餐廳「品越」。這裡裝修全白，非常光猛，一切佈置是屬於雅淡清麗的種類，倒是很清純。清沅蒸粉卷 ($28)清純之作，這個超讚！粉卷材料豐富，內藏香菇粒、甘荀粒、肉碎等，皮薄之餘材料也不會漏出來；配魚露同吃，真的非常不錯吃！蝦餅撈檬 ($45)蝦餅新鮮即炸，檬粉也很大碗；一熱一凍，一脆一軟，的確是絕妙的組合。河內生牛肉湯河粉 ($42)湯好喝，肉味濃；河粉是彈牙的那種，配料亦很清新幽香，令整碗河粉的層次更豐厚。越式燒雞 ($98)入口不韌不嚡，雞肉亦很入味，絕對收貨。三人晚餐，埋單 $234，在中環區算是又平又好食。這「清純」的越菜餐廳，值得推薦。