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2020-05-28
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係現今咁荒誕既社會生存，每當聽到好多不公義既事實，有時果種無力感由心而發。夜蘭人靜，總會感到徬徨無助，不過我想同每一位為香港出過力既朋友打打氣，You are not alone。 呢排壓力真在太大，咁岩知道係尖沙咀有間Shisha Lounge環境chill爆，呢間主打Gin底既Cocktail「HYC Bar & Lounge」，180度九龍全景盡收眼底。或者真係暫時放空一下，將煩惱燃燒變成煙灰，隨住微風散走吧。👇📌Perfect · Classics - ♦Gin and Tonic - $150▪ Tanqueray London Dry Gin - ▪ Fever Tree Indian Tonic -▪ Oak -▫ 一杯Gin & Tonic將我Bad mood完全釋放，瞬間化為正能量，事關呢杯超高質Cocktail並唔係浪得虛名，點解咁講？佢同出面Bar &Lounge既Gin底好唔同，呢隻Dry Gin入口好順喉，完全無乾涸感，dry得黎又帶少少濕潤；而最大亮點係Bartender會係你張枱面前即埸調配，成個過程好華麗、專業，值得大讚。加上佢地既Gin & Tonic
有時果種無力感由心而發。夜蘭人靜，總會感到徬徨無助，
不過我想同每一位為香港出過力既朋友打打氣，You are not alone。 呢排壓力真在太大，咁岩知道係尖沙咀有間Shisha Lounge環境chill爆，
呢間主打Gin底既Cocktail「HYC Bar & Lounge」，180度九龍全景盡收眼底。
或者真係暫時放空一下，將煩惱燃燒變成煙灰，隨住微風散走吧。👇
📌Perfect · Classics - ♦Gin and Tonic - $150
▪ Tanqueray London Dry Gin -
▪ Fever Tree Indian Tonic -
▪ Oak -
▫ 一杯Gin & Tonic將我Bad mood完全釋放，瞬間化為正能量，事關呢杯超高質Cocktail並唔係浪得虛名，點解咁講？
佢同出面Bar &Lounge既Gin底好唔同，呢隻Dry Gin入口好順喉，
完全無乾涸感，dry得黎又帶少少濕潤；而最大亮點係Bartender會係你張枱面前即埸調配，成個過程好華麗、專業，值得大讚。
加上佢地既Gin & Tonic係可以自由組合，無論Gin、Tonic定係
smoke flavor既類別由自己customise，製造屬於自己既味道。呢隻Oak既煙薰味相當濃烈，撞上Gin既酒香，入口清爽，
兩者夾埋可以話係零違和感！
📌Inspired · Creation -♦Okinawa Bliss - $138
▪ Masahiro Okinawa Gin - ▪ BarSol Quebranta Pisco -
▪ Coriander -
▪ Ginger -
▪ Basil -
▫ 呢杯招牌自家製Cocktail，由Okinawa琴酒、皮斯科酸酒、芫荽、羅勒葉、薑混合而成，
係旁邊仲加左塊薑糖。Staff建議可以一啖酒一啖嗒塊薑糖，咁樣刺激味蕾，口感係最fit；
而入口甜味突出，帶少少果酸，唔會太嗆口，越飲越過癮。
加上賣相精緻，對住個景拎黎打卡就認真一流啦。
📌HYC · Shisha -♦Here’s your Choice - $450
▪ Seedlip Grove 42 Base -
▫ 由Staff介紹既呢隻Shisha base，香味清幽，入口順滑，帶少少薄荷口感，好特別。個感覺零負擔，食完唔會成浸味，加上佢地有露台位，無論鍾意indoor定係outdoor既朋友，呢間bar絕係數一數二高質 !
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