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2019-06-14
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父親節將至，作為孝順仔女的我，就算忙著上街，也要和屋企人食飯。無辣不歡的爸爸，最好就是帶他吃泰國菜，由元朗開到荃灣的這間正宗泰菜店，位置就在千色店毗鄰，搭港鐵也可以無障礙行天橋過來，相當方便合作。原隻泰王香茅燒雞燒雞配以香茅及其他特製香料。由於廚師已預先原隻烤過，上桌時待應會即場再在客人前以香茅作原料再烤一遍，好吸睛記得拍片。同時，醬汁亦是師傅特別調制，配上香嫩的雞肉，十分搭配。泰式皮蛋蝦餅待應說這道菜為她們自創，以手打蝦膠包著皮蛋的外圍，配以獨家醃制的酸菜中和味蕾。口感特別，外脆內彈，好得。原個南瓜咖哩海鮮雜錦咖哩海鮮雜錦，今次我們加錢升級以南瓜方式上碟，聽待應講咖哩為獨家配方，加入了蛋花特別調制。看上去硬朗的南瓜其實都已經先煮熟，拌以咖哩一起進食有另一番風味。炸蒜蓉包見咖哩汁濃味美，我們點多碟炸蒜蓉包，長方形金金黃黃好吸引，仲要好香兼外脆內軟，唔點咖哩食都可以。泰式潮爆炸鮮魷鮮炸魷魚配上辣椒及香茅，鮮魷配上特制的醬料，香脆可口，魷魚圈會一串串地放在架上，而魷魚鬚則配合香茅、泰式香葉、辣椒等其他香料以碟奉上，可配合香料一同進食。雜錦五色小食拼盤有南瓜粟米餅、炸魚餅、炸蝦餅、香葉包雞、
原隻泰王香茅燒雞燒雞配以香茅及其他特製香料。由於廚師已預先原隻烤過，上桌時待應會即場再在客人前以香茅作原料再烤一遍，好吸睛記得拍片。同時，醬汁亦是師傅特別調制，配上香嫩的雞肉，十分搭配。
泰式皮蛋蝦餅待應說這道菜為她們自創，以手打蝦膠包著皮蛋的外圍，配以獨家醃制的酸菜中和味蕾。口感特別，外脆內彈，好得。
原個南瓜咖哩海鮮雜錦咖哩海鮮雜錦，今次我們加錢升級以南瓜方式上碟，聽待應講咖哩為獨家配方，加入了蛋花特別調制。看上去硬朗的南瓜其實都已經先煮熟，拌以咖哩一起進食有另一番風味。
炸蒜蓉包見咖哩汁濃味美，我們點多碟炸蒜蓉包，長方形金金黃黃好吸引，仲要好香兼外脆內軟，唔點咖哩食都可以。
泰式潮爆炸鮮魷鮮炸魷魚配上辣椒及香茅，鮮魷配上特制的醬料，香脆可口，魷魚圈會一串串地放在架上，而魷魚鬚則配合香茅、泰式香葉、辣椒等其他香料以碟奉上，可配合香料一同進食。
雜錦五色小食拼盤有南瓜粟米餅、炸魚餅、炸蝦餅、香葉包雞、春卷5種小食，其中以香葉包雞做得最好，陣陣香葉味滲進雞肉，差啲連香葉都食埋。
原個大椰青下下火！下下火！雖然味道不算好辣，但天氣咁熱，飲啖椰青真不錯。
泰國象啤爸爸至愛啤一啤，這兒有他的至愛象啤，飲完一支又一支，我作為孝順仔，都倍他乾了一杯，又真的清醇解膩，順番條氣！
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