Mr. Bake (已結業)

因為正在學習營養知識的關係，最近也留意起坊間說的超級食物Kale, Chia Seeds，減少糖份攝取等議題。至於是否那麼有益健康，暫時沒什麼研究支持。但是今晚吃的「稀少糖」蛋糕，先不論是否特別有益，味道倒是很不錯「稀少糖」是日本研發的一種糖份，是自然界中存在的單糖，因卡路里低，約為白糖的70%甜度，而研究報告更指可以阻擋葡萄糖的吸收，適合糖尿病人使用，也成為女士減肥恩物。物以罕為貴，因為稀少，一袋稀少糖動軋百多元位於灣仔的Mr Bake 就是其中一家有生產稀少糖蛋糕的麵包店店內有多款麵包、曲奇、三文治及飲品等選擇，賣相不俗。晚上7-8:30pm 來買麵包更有買二送一優惠！今晚的Target 就是這款芒果慕絲蛋糕啦！根據店主所說，是用新鮮芒果肉加稀少糖做的。一邊聽書，一邊喝著少甜的熱朱古力，濃濃的可可味，加上幼滑的奶泡，好好味然後在休息時，就拿芒果慕絲蛋糕來享用果真如店主說，有濃濃新鮮芒果味，上層的慕絲很軟滑，而海綿蛋糕也很綿滑，忌廉份量適中，而甜味才是最驚喜的，一般蛋糕甜度很高，而用稀少糖做的蛋糕甜味較清爽，感覺較輕盈卻不覺淡，怪不得會風靡一眾香港女士了！$25一件的稀少糖蛋糕份量不