8鍋臭臭鍋 (金巴利道) (已結業)

偶然多了一天假期，就出尖沙咀閒逛了一下，平時晚上也回復人來人往的景象👯‍♀️但平日下午卻仍然是很少人，可能因為少了很多遊客，開始慢慢熟悉這個添了幾分安靜的都市🌆 .累了後就找點東西吃，雖然只有一個人但也希望吃得豐富，然後就來到了8鍋臭臭鍋，因為看到這裏有一人火鍋。來自台灣的過江龍，佈置的一景一物也帶了台灣風格，空間感頗大，吃火鍋也不覺狹隘😚 .打開餐牌，主要有9款鍋物，已經配好湯底和材料，要小心觀看避開不吃的東西，我葷素不忌，所以就選了最招牌的臭臭鍋，為台灣獨有。背面還有數十種可追加的配料，由十多元的麵食類到近百元的安格斯牛肉也有。 .🥘招牌臭臭鍋 配 滷肉飯 $95 還未放上檯面就知道是臭臭鍋，因為帶有台式臭豆腐的濃香，令我已經食指大動。鍋裏的材料主要有豚肉、臭豆腐、米血糕、貢丸、鴨血和菜類等🪔基本都是台式火鍋才會接觸的食材，比較少嘗到。其中印象最深刻的是米血糕，吸取了湯底的香味，但咬口不死實，帶有淡淡臭香。 另外加錢選配了滷肉飯作為主食🍛滷肉鋪滿了飯面，誠意十足，而且是肉多於醬，可能是店家自製，吃下嘴肥瘦適中，就算不配火鍋料也能嗑半碗。