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2022-12-27
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一眨眼又來到聖誕節了🎄今年終於從疫情的愁雲慘霧中復蘇，預祝聖誕節可以避開人頭湧湧的情況，今年選了這家秋田浜燒食堂，是秋田鐵板燒的姊妹店，在香港已經經營多年，在疫情間仍然屹立，都仰賴質素夠穩定💪浜燒二字來自日本，🏖指海鮮在岸邊即捕即燒，達成鮮味的巔峰，這間店所有食材也是由日本空運直送，再在自家漁缸內保持鮮活，用心還原東瀛浜燒風味🔥札幌漁港二人前｜$988季節沙律清爽的沙律菜中加入了沾上胡麻醬汁的魔芋絲，入口酸甜開胃，添上層次感日本直送活生蠔份量有近半隻手掌，入口大海鮮味十足，不會太鹹或是有腥味🌊調味醬汁提吊出creamy口感，入喉順滑北海道帆立貝帆立貝燒過後令外面化成細絲入味，內裏依然鮮嫩，質地相當厚實，食完有滿足感💯燒藍鰭吞拿魚下顎燒物還有羊架和牛肋骨可以選擇，不過這款藍鰭吞拿魚非常罕見，值得一試😍很好味夠哂邪惡成田蒲燒鰻魚飯經過醬燒的鰻魚帶點焦香味，配上蛋絲和芝麻的主食也是誠意之作甜品紅豆杏仁豆腐，紅豆較甜，杏仁豆腐很香很滑
浜燒二字來自日本，🏖指海鮮在岸邊即捕即燒，達成鮮味的巔峰，這間店所有食材也是由日本空運直送，再在自家漁缸內保持鮮活，用心還原東瀛浜燒風味🔥
札幌漁港二人前｜$988
季節沙律
清爽的沙律菜中加入了沾上胡麻醬汁的魔芋絲，入口酸甜開胃，添上層次感
日本直送活生蠔
份量有近半隻手掌，入口大海鮮味十足，不會太鹹或是有腥味🌊調味醬汁提吊出creamy口感，入喉順滑
北海道帆立貝
帆立貝燒過後令外面化成細絲入味，內裏依然鮮嫩，質地相當厚實，食完有滿足感💯
燒藍鰭吞拿魚下顎
燒物還有羊架和牛肋骨可以選擇，不過這款藍鰭吞拿魚非常罕見，值得一試😍很好味夠哂邪惡
成田蒲燒鰻魚飯
經過醬燒的鰻魚帶點焦香味，配上蛋絲和芝麻的主食也是誠意之作
甜品
紅豆杏仁豆腐，紅豆較甜，杏仁豆腐很香很滑
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