影片
更多
2024-08-12
5988 瀏覽
第一次食「素年」係深水埗店，唔經唔覺「素年」已經開到第5間分店，今次仲要衝入港島區，第5間分店選址太古照燒本地有機茄子配意大利拖鞋麵包有本地有機茄子、開心果、西蘭花苗、枝豆、羽衣甘藍、紅尖椒、車厘茄、水菜苗、北非小米 & 自家製純素乳酪醬配以拖鞋麵包整體既味道好夾，特別鍾意蔬菜既調味，茄子好甜，但略嫌太油，如果印一印茄子d油再上碟會更好香草野菜鷹嘴豆泥碗配中東彼得包有蟲草花、雅枝竹、西蘭花苗、野菌、日曬乾番茄、紅尖椒、珍珠粟米、黑水欖、波椒漬、紫洋蔥漬 & 南瓜籽配以彼得包帶點中東香料既味道但唔算濃烈，鷹嘴豆泥更加係中東食物既signature，而我最喜歡入面既紫洋蔥漬，酸酸甜甜好好味柚子濃縮湯力本身以為會好甜，但佢既柚子原來唔係韓式個d柚子蜜，飲落唔太甜，同espresso 味道都幾夾，味道清新「素年」每間分店的英文店名都唔同，太古店命名「Here」，幾有意思，我唔係素食者，我比較鍾意食真蔬菜多過Impossible™ Meat，但當食得太多肉既時候，我就會想食餐素食，平衡返🤭
照燒本地有機茄子配意大利拖鞋麵包
有本地有機茄子、開心果、西蘭花苗、枝豆、羽衣甘藍、紅尖椒、車厘茄、水菜苗、北非小米 & 自家製純素乳酪醬配以拖鞋麵包整體既味道好夾，特別鍾意蔬菜既調味，茄子好甜，但略嫌太油，如果印一印茄子d油再上碟會更好
香草野菜鷹嘴豆泥碗配中東彼得包
有蟲草花、雅枝竹、西蘭花苗、野菌、日曬乾番茄、紅尖椒、珍珠粟米、黑水欖、波椒漬、紫洋蔥漬 & 南瓜籽配以彼得包
帶點中東香料既味道但唔算濃烈，鷹嘴豆泥更加係中東食物既signature，而我最喜歡入面既紫洋蔥漬，酸酸甜甜好好味
柚子濃縮湯力
本身以為會好甜，但佢既柚子原來唔係韓式個d柚子蜜，飲落唔太甜，同espresso 味道都幾夾，味道清新
「素年」每間分店的英文店名都唔同，太古店命名「Here」，幾有意思，我唔係素食者，我比較鍾意食真蔬菜多過Impossible™ Meat，但當食得太多肉既時候，我就會想食餐素食，平衡返🤭
張貼
