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2016-03-29
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DK Cuppa Tea 不定時會推出新的主題下午茶餐，今期是以可愛貓貓作主題的「綠野遊蹤」。首先送上的是一道小巧別緻的茶品，茶品以可愛的小貓杯盛載，為整頓貓蹤處處的下午茶展開序幕。茶杯旁擺放了一小花盒，成功吸引「蝴蝶」過來品茗。花中的香薰精油 Peaceful Blend 以多種花草調配，具寧神安睡的功效。三果茶品以果味清香的紅莓、藍莓和黑加侖沖泡而成，味感甜中帶酸，加上自身能幫助消化的食療功效，很適合伴上稍後送上的鹹甜美點。精美茶點製作需時，等候時間店員會送上一套五張的魔法咭。大家隨心抽上一張，除可了解當下心情外，亦可從中了解其中一款香薰精油的療效。為增加趣味性，店員更會即席以魔法咭表演魔術。大家要從稍後送上的野餐籃當中尋回消失了的魔法咭，玩味十足。還記得茶杯上的小蝴蝶嗎？大家可將當下的心情或願望寫上，並黏貼在願望牆上。細周生也認真對待，繪上自己的心思！筆者原本安坐於門邊的餐桌一邊享受陽光一邊品嚐寧神果茶，但因細周生對店內的草地實在過於喜愛，我們還是乖乖移座入內。回想起來，草地與格仔桌布才是野餐的好夥伴。草地上的大小貓貓布隅，餐桌上的貓型枱燈，也特別為此主題而設。 「綠野遊蹤」下午
首先送上的是一道小巧別緻的茶品，茶品以可愛的小貓杯盛載，為整頓貓蹤處處的下午茶展開序幕。茶杯旁擺放了一小花盒，成功吸引「蝴蝶」過來品茗。花中的香薰精油 Peaceful Blend 以多種花草調配，具寧神安睡的功效。
三果茶品
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三果茶品以果味清香的紅莓、藍莓和黑加侖沖泡而成，味感甜中帶酸，加上自身能幫助消化的食療功效，很適合伴上稍後送上的鹹甜美點。
精美茶點製作需時，等候時間店員會送上一套五張的魔法咭。大家隨心抽上一張，除可了解當下心情外，亦可從中了解其中一款香薰精油的療效。為增加趣味性，店員更會即席以魔法咭表演魔術。大家要從稍後送上的野餐籃當中尋回消失了的魔法咭，玩味十足。還記得茶杯上的小蝴蝶嗎？大家可將當下的心情或願望寫上，並黏貼在願望牆上。細周生也認真對待，繪上自己的心思！
筆者原本安坐於門邊的餐桌一邊享受陽光一邊品嚐寧神果茶，但因細周生對店內的草地實在過於喜愛，我們還是乖乖移座入內。回想起來，草地與格仔桌布才是野餐的好夥伴。草地上的大小貓貓布隅，餐桌上的貓型枱燈，也特別為此主題而設。
「綠野遊蹤」下午茶以野餐籃的型式送上，小心打開餐籃，各式各樣的精美茶點盡在眼前。細心留意，可隨處見到可愛的貓蹤，每隻的姿勢表情各異。
我們的首個任務是拯救兩隻被困的貓貓，牠們被壓在班戟之下。小心揭開班戟，成功拯救了兩隻貓貓 (曲奇)，然後可用上彼鄰的龍蝦沙律製作迷你龍蝦班戟。肉質結實的龍蝦肉，味道鮮甜，伴上濃郁口味的龍蝦湯，是頗有特色的龍蝦小品。
貓貓曲奇
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龍蝦班戟
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酥皮小肉卷
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另一鹹點鵝肝塊，在濃滑的肝醬上，灑上美味的開心果，底層是脆薄餅乾，少吃一塊相當滋味。
鵝肝塊
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綠茶貓曲奇
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英式鬆餅
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綠茶杯子蛋糕面上有兩隻小肥貓在休息，牠們會趁大家不在意的時候偷吃幼滑帶茶香的綠茶忌廉。
綠茶杯子蛋糕
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朱古力及焦糖小蛋糕
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日式焙茶芝士蛋糕
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朱古力及雲尼拿泡芙
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貓圖案馬卡龍
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貓腳板朱古力
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[28/3/2016; Mon]張貼
