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2014-02-27
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自上電視節目後,人越來越多,以往住附近每次行經都絡繹不絕,小小的店舖常常都擠滿了人而價錢亦由讀書時代的每碗十數元至現在的三十多元,但仍無損搬家後的我再度來品嚐因打食評時想起它,老公又因工事未能與我共餐,於是我就決定來一趟我最愛的除了雲耳椰菜肉餃外,就是野葛菜生魚豬骨湯椰菜餃加入雲耳,清淡鮮味有咬口,而野葛菜味道濃厚、鮮甜、滋潤,最主要還有清熱去濕的功效,以往每每疲憊不堪的時候就想來喝一啖湯清解熱毒,每次也一滴不漏喝完可惜今天落單時出錯,吃不到我的最愛,只剩韭菜肉餃,而白菜餃多數晚上已售罄,在沒選擇下也只能趕快醫肚我不特別喜愛韭菜,但從不抗拒,這兒的韭菜餃韭菜味濃郁,與昨晚吃的鄧媽媽分別甚大,而且皮薄,肉汁豐富,肉量及味道適中,尺寸還比其他店的餃子大,雖不是最愛的椰菜餃,但美味程度也是滿分而且這兒自家制的辣油亦是推介之一,每次都會隨碗附加醬油碟放辣油的我吃東西時都不喜歡加辣油或辣醬,但這兒的辣油真的會上癮,辣油除有指天椒外,還有菜圃碎、豆豉、蒜粒此辣會刺激你的味蕾令你吃餃子更覺美味,而且此辣不搶喉不會令你有噴火的感覺,雖然是辣度適中,但吃多了我還是有點吃力,終結前要靠湯來中和一下味道,可
而價錢亦由讀書時代的每碗十數元至現在的三十多元,但仍無損搬家後的我再度來品嚐
因打食評時想起它,老公又因工事未能與我共餐,於是我就決定來一趟
我最愛的除了雲耳椰菜肉餃外,就是野葛菜生魚豬骨湯
椰菜餃加入雲耳,清淡鮮味有咬口,而野葛菜味道濃厚、鮮甜、滋潤,最主要還有清熱去濕的功效,以往每每疲憊不堪的時候就想來喝一啖湯清解熱毒,每次也一滴不漏喝完
可惜今天落單時出錯,吃不到我的最愛,只剩韭菜肉餃,而白菜餃多數晚上已售罄,在沒選擇下也只能趕快醫肚 我不特別喜愛韭菜,但從不抗拒,這兒的韭菜餃韭菜味濃郁,與昨晚吃的鄧媽媽分別甚大,而且皮薄,肉汁豐富,肉量及味道適中,尺寸還比其他店的餃子大,雖不是最愛的椰菜餃,但美味程度也是滿分 而且這兒自家制的辣油亦是推介之一,每次都會隨碗附加醬油碟放辣油的
我吃東西時都不喜歡加辣油或辣醬,但這兒的辣油真的會上癮,辣油除有指天椒外,還有菜圃碎、豆豉、蒜粒
此辣會刺激你的味蕾令你吃餃子更覺美味,而且此辣不搶喉不會令你有噴火的感覺,雖然是辣度適中,但吃多了我還是有點吃力,終結前要靠湯來中和一下味道,可是又不可不加 雖然價錢越來越貴,要排隊的機會也甚高,但現在四周物價也高漲,以這水準來說,絕對值得一來再來
很懷念以前可常常來吃餃子喝湯呀~
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