老掌櫃東北菜館 (海之戀商場)

營業中

休息中

平時都成日去海之戀donki shopping，原來附近有一間食東北菜的餐廳「老掌櫃東北菜館」。今日和朋友行完街就過來試試。「老掌櫃東北菜館」就位於donki旁邊，拐彎進去就可以看到亮眼的鮮紅色招牌。份量都幾多，除了海蜇之外，還有芫荽和薯仔絲。海蜇和薯仔絲同樣有著爽脆的口感，泡浸在餐廳調製的麻辣紅油汁中，十分入味。這股帶蒜味的麻香令人越食越上癮。半隻的份量有20多片的鴨肉和12片餅皮。鴨皮烤得香脆，鴨肉就薄切上枱，肉質瘦嫩。蘸上甜麵醬、再配合青瓜條和京蔥，味道甜鹹，口感又豐富。甜點高力豆沙很大件，不過最少要點2件。由蛋白打成的外皮油炸至酥脆，表面沾了大量砂糖，入口輕柔，充滿蛋香味。豆沙內餡綿密，保留了紅豆粒粒，增加口感。整體味道不會太甜，食落還感受到一點陳皮香。