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2021-09-13
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屹立佐敦多年神燈出名食懷舊粵菜，適逢秋風起又到食蟹季節，屋企人到指定去佐敦神燈，估唔到疫情下平日7點幾座無虛席，想食最好電話訂枱 上一層樓梯，中式雅致裝修，枱與枱之間有透明膠板隔開，防疫措施做足，食得都放心 精美茶壺，竹卷menu好有特色，餐廳有卡位坐得舒服，餐廳運作模D類，員工已完成接種新冠疫苗，可以12人同枱，同屋企人食飯好方便 金錢雞金錢雞主要用梅頭肉、冰肉及雞膶用長鐵針串上燒香。冰肉係用肥膏加糖醃製1個月，經過糖化效果醃製到半透明的冰肉狀態。入口冰肉油香四溢，尾隨有雞膶after taste肝香留係口腔，可以點旁邊有柚子醬balance油膩感覺，傳統古法菜加上柚子醬幾特別配搭 百花炸釀松葉蟹鉗
蟹鉗可以逐件order $58隻，大大隻真材實料，入口超級彈牙 1/4隻燒乳豬乳豬即叫即燒，唔會即時上碟，食好野預左要等，乳豬外皮鬆脆，唔係死實實硬脆，中間無脂肪層，而且肉好嫩滑 星洲麥皮蝦六隻大蝦沾滿蒜香麥皮，蝦肉新鮮彈牙，麥皮炸到酥脆食落好有避風塘感覺，非常惹味香口 糯米炒膏蟹生炒糯米飯係好考功夫，要糯米炒得乾爽，飯粒分明軟硬適中。神燈膏蟹用14兩斗門蟹，膏蟹中都幾大
屹立佐敦多年神燈出名食懷舊粵菜，適逢秋風起又到食蟹季節，屋企人到指定去佐敦神燈，估唔到疫情下平日7點幾座無虛席，想食最好電話訂枱
上一層樓梯，中式雅致裝修，枱與枱之間有透明膠板隔開，防疫措施做足，食得都放心
精美茶壺，竹卷menu好有特色，餐廳有卡位坐得舒服，餐廳運作模D類，員工已完成接種新冠疫苗，可以12人同枱，同屋企人食飯好方便
金錢雞
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金錢雞
金錢雞主要用梅頭肉、冰肉及雞膶用長鐵針串上燒香。冰肉係用肥膏加糖醃製1個月，經過糖化效果醃製到半透明的冰肉狀態。入口冰肉油香四溢，尾隨有雞膶after taste肝香留係口腔，可以點旁邊有柚子醬balance油膩感覺，傳統古法菜加上柚子醬幾特別配搭
百花炸釀松葉蟹鉗 蟹鉗可以逐件order $58隻，大大隻真材實料，入口超級彈牙
1/4隻燒乳豬
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1/4隻燒乳豬
乳豬即叫即燒，唔會即時上碟，食好野預左要等，乳豬外皮鬆脆，唔係死實實硬脆，中間無脂肪層，而且肉好嫩滑
星洲麥皮蝦
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星洲麥皮蝦
六隻大蝦沾滿蒜香麥皮，蝦肉新鮮彈牙，麥皮炸到酥脆食落好有避風塘感覺，非常惹味香口
糯米炒膏蟹
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糯米炒膏蟹
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糯米炒膏蟹
生炒糯米飯係好考功夫，要糯米炒得乾爽，飯粒分明軟硬適中。神燈膏蟹用14兩斗門蟹，膏蟹中都幾大隻，非常多膏，每一啖糯米飯都有蟹膏鮮香
石澳梅菜蒸菜芯
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石澳梅菜蒸菜芯 梅菜清甜，唔會死咸，配上菜芯岩岩好
最後侍應送桃膠紅棗雪耳糖水，入口膠質，感覺很滋補養顏
Overall 服務好細心，金錢雞我同朋友share食，好細心切開兩件。侍應換碟頻密，加上無開瓶費，的確晚飯小菜好選擇
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