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2020-03-09
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放工來到旺角花園街買衣服逛下，經過一間以蠔做主打的食肆，店中有自家養殖蠔場，蠔肉都是新鮮貨，吸引了我這個嗜蠔控去一試除了蠔之外 都有供應自選米線，湯底都有酸辣、麻辣、清湯等……配料款式都多，例如有芝心牛丸、炸魚角、水餃等……蠔做主打的有蠔仔粥、煎蠔餅、串串金蠔仔、酥炸生蠔等……款式令我垂涎三尺鮮蠔湯米線$58(餐飲另加$8)~一共有6隻鮮蠔，蠔味晤算濃，但湯底都好清晤令人口渴，有店中自家製菜蒲、青葱、芫荽及芽菜，讓碗米線份量更豐富蜜餞金蠔$98(三隻)~這款蠔身明顯比前者大隻，煎至金黃色澤，蜜餞過的蠔豉甜蜜膩口，蠔肉豐腴濃郁，肉汁都豐盈再來多份炸魚皮($15)，份量都多，爽口鹹香，抵食可能是新開鋪，沒有水吧 ，飲品方面沒有咖啡奶茶，只得汽水，本來想食酥炸生蠔，但又沒有供應，有點可惜，蠔做主打的餐廳，蠔算是中規中矩，好明顯平價少少的蠔較淡身，蜜餞金蠔值得推介，始終吃起來較香口有餘韻，甜甜地又令人吃得過癮
除了蠔之外 都有供應自選米線，湯底都有酸辣、麻辣、清湯等……配料款式都多，例如有芝心牛丸、炸魚角、水餃等……
蠔做主打的有蠔仔粥、煎蠔餅、串串金蠔仔、酥炸生蠔等……款式令我垂涎三尺
鮮蠔湯米線$58(餐飲另加$8)~一共有6隻鮮蠔，蠔味晤算濃，但湯底都好清晤令人口渴，有店中自家製菜蒲、青葱、芫荽及芽菜，讓碗米線份量更豐富
鮮蠔湯米線
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蜜餞金蠔$98(三隻)~這款蠔身明顯比前者大隻，煎至金黃色澤，蜜餞過的蠔豉甜蜜膩口，蠔肉豐腴濃郁，肉汁都豐盈
蜜餞金蠔
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蜜餞金蠔
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蜜餞金蠔
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再來多份炸魚皮($15)，份量都多，爽口鹹香，抵食
炸魚皮
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可能是新開鋪，沒有水吧 ，飲品方面沒有咖啡奶茶，只得汽水，本來想食酥炸生蠔，但又沒有供應，有點可惜，蠔做主打的餐廳，蠔算是中規中矩，好明顯平價少少的蠔較淡身，蜜餞金蠔值得推介，始終吃起來較香口有餘韻，甜甜地又令人吃得過癮
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