影片
更多
2017-11-26
513 瀏覽
火鍋放題吃多了，似乎大同小二，放題主要看湯底及牛肉質素，在香港的火鍋放題店可以說是犯濫，質素參差，想要有質素保證可以試試放題以外的火鍋店，今晚我們兩口子來到酒鍋，到步已人山人海，原來火鍋湯底可以有更多不同的變化，來到酒鍋一定不會讓人失望，今晚我們就點了一個以酒為主題的火鍋湯底⋯酒鍋的裝潢甚有古典風味，坐位舒適，現場氣氛很好，每枱客人與摯友言談甚歡，吃火鍋總令人愉快～餐牌選舉多，特色配料甚多，更有多款可愛造型的丸子，令人難以取捨～醬油每位$22，常用的調味料齊備～紫貝天葵(左)$26，第一次飲這種飲品，味道清甜，有點像雜梅汁般的味道，算是開胃飲品；竹遮茅根(右)$26，當然是火鍋最佳飲品，清熱解渴～酒鍋的特色湯底首選一定是這個行酒江湖鍋，一鍋4種湯底，由清甜到火辣惹味一應俱全，四款湯底包括：花雕醉雞鍋、蕃茄牛尾鍋、啤酒魚鍋和清酒海鮮鍋，每格湯鍋都有豐富配料，個人最愛蕃茄牛尾鍋，牛味香濃，蕃茄鮮甜，牛尾骨還啖啖肉，單吃鍋內的配料也飽了一半～海鮮拼盤有蟶子、扇貝、花甲和海中蝦，鮮味十足～頂級安格斯牛頸脊牛味非常濃郁，肉質嫩滑，稍稍拖至半熟入口甘香～即炸手工紫菜響鈴卷配錦鹵雲吞的甜酸醬，香脆可
酒鍋的裝潢甚有古典風味，坐位舒適，現場氣氛很好，每枱客人與摯友言談甚歡，吃火鍋總令人愉快～
餐牌選舉多，特色配料甚多，更有多款可愛造型的丸子，令人難以取捨～
醬油
$22
31 瀏覽
0 讚好
0 留言
醬油每位$22，常用的調味料齊備～
紫貝天葵/竹庶茅根
$26
29 瀏覽
0 讚好
0 留言
紫貝天葵(左)$26，第一次飲這種飲品，味道清甜，有點像雜梅汁般的味道，算是開胃飲品；竹遮茅根(右)$26，當然是火鍋最佳飲品，清熱解渴～
行酒江湖
$298
53 瀏覽
0 讚好
0 留言
酒鍋的特色湯底首選一定是這個行酒江湖鍋，一鍋4種湯底，由清甜到火辣惹味一應俱全，四款湯底包括：花雕醉雞鍋、蕃茄牛尾鍋、啤酒魚鍋和清酒海鮮鍋，每格湯鍋都有豐富配料，個人最愛蕃茄牛尾鍋，牛味香濃，蕃茄鮮甜，牛尾骨還啖啖肉，單吃鍋內的配料也飽了一半～
海鮮拼盤
$368
23 瀏覽
0 讚好
0 留言
海鮮拼盤有蟶子、扇貝、花甲和海中蝦，鮮味十足～
頂級安格斯牛頸脊（小）
$188
36 瀏覽
0 讚好
0 留言
頂級安格斯牛頸脊牛味非常濃郁，肉質嫩滑，稍稍拖至半熟入口甘香～
即炸手工紫菜響鈴卷
$58
47 瀏覽
0 讚好
0 留言
即炸手工紫菜響鈴卷配錦鹵雲吞的甜酸醬，香脆可口，浸湯底吃或是沾上甜酸醬來吃也可，可以說是一碟兩食～
鴨血
$68
34 瀏覽
0 讚好
0 留言
鴨血甚少地方可以吃到，口感和味道其實跟豬紅十分接近，由台灣直送，非常鮮味～
黑啤熊
$88
36 瀏覽
0 讚好
0 留言
黑啤熊的外貌跟我喜歡的kumamon很像，非常可愛，墨魚味濃而且非常爽口彈牙！
7星報喜
$88
31 瀏覽
0 讚好
0 留言
7星報喜有7款不同顏色和口味的手工丸，賣相吸引，粒粒都彈牙口感，值得推介！
蔬菜拼盤
$58
26 瀏覽
0 讚好
0 留言
尾聲當然要吃點蔬菜，這個蔬菜拼盤明顯經過顏色的配撘，不同顏色的蔬菜也有不同的營養價值，所以這個蔬菜拼盤也花了點心恩啊！
這一餐真的很豐富，而且質素甚高，吃得多放題偶然來一餐高質火鍋，更能享受火鍋的滋味呢！
張貼
