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2023-06-14
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近年頗活躍嘅「LUBUDS」飲食集團兔年又有新搞作，今次夥拍廚魔以時興嘅「農場到餐桌」概念推廣本地優質食材，開設「Café BAU」；嘻嘻，卓越會員可享九折優惠喎，當然係要盡快試試啦！一樓平台餐店正正就係廚魔取三星嘅「Bo Innovation」舊址，店名中嘅「BAU」剛好同「Bo」同音，仲唔係刻意設計？！餐牌首頁道出，「BAU」取自香港市花洋紫荊英文名「Bauhinia 」，以強調廚師選用香港食材嘅主題，同時亦喻意著「Business As Usual」，希望餐飲業可於疫情後盡快復甦，有意思極！樓底高高嘅西餐廳接待處放出零星嘅家居小擺設，簡約得黎感覺溫馨親切。可容納上十人嘅私人廂房吊出嘅燈飾就好似一個客廳咁典雅，據悉最低消費為一萬大元。用餐大堂光線柔和，厚墊皮櫈十分舒適，內側位置可清楚睇到廚房嘅實況，透明度非常高。飲品牌共有兩頁。如客人欲自攜佳釀，開瓶費為$500/枝標準裝紅白、汽酒；$750/枝Magnum大瓶裝；$800/枝烈酒。意大利汽酒（$108/杯）份量都好足。不過$80/枝大圍啤酒就唔係咁啱小肥口味。晚餐只有兩款套餐，其一為「八道菜嚐味套餐」（$998/位）。四人用餐想試
一樓平台餐店正正就係廚魔取三星嘅「Bo Innovation」舊址，店名中嘅「BAU」剛好同「Bo」同音，仲唔係刻意設計？！
餐牌首頁道出，「BAU」取自香港市花洋紫荊英文名「Bauhinia 」，以強調廚師選用香港食材嘅主題，同時亦喻意著「Business As Usual」，希望餐飲業可於疫情後盡快復甦，有意思極！
樓底高高嘅西餐廳接待處放出零星嘅家居小擺設，簡約得黎感覺溫馨親切。
可容納上十人嘅私人廂房吊出嘅燈飾就好似一個客廳咁典雅，據悉最低消費為一萬大元。
用餐大堂光線柔和，厚墊皮櫈十分舒適，內側位置可清楚睇到廚房嘅實況，透明度非常高。
飲品牌共有兩頁。如客人欲自攜佳釀，開瓶費為$500/枝標準裝紅白、汽酒；$750/枝Magnum大瓶裝；$800/枝烈酒。
意大利汽酒（$108/杯）份量都好足。
不過$80/枝大圍啤酒就唔係咁啱小肥口味。
晚餐只有兩款套餐，其一為「八道菜嚐味套餐」（$998/位）。
四人用餐想試多幾味，友善好客嘅服務生就推介可從「三道菜精選套餐」（$650/位）揀不同頭盤、主菜及甜品黎分。
點好菜先有鮮紅色嘅餐前小食。錦盒上嘅原來係爽甜多汁嘅西瓜方磚，夏日炎炎最恰當，綠色舖面嘅四川風味蟶子肉醒神醒胃得黎唔會辣得好刺激，新穎獨特嘅組合明顯出自廚魔嘅腦汁。
餐前小食
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