鐵牛台灣牛肉麵 (金巴利道) (已結業)

係特別的一日後，我同朋友A決定避開大量的人流，去了尖沙咀食飯。係壽司同牛肉麵之間，我揀左有珍奶的牛肉麵。餐廳叫鐵牛，黎到當然要食牛肉麵啦。呢到的面食，除了有一般的湯面外，仲有鮮蕃茄湯麵、麻辣湯麵，仲有乾拌麵。揀了食物後，就要拎張紙出去收銀處比錢。珍珠奶茶好快就到，珍珠的數量唔算特別多，不過就幾有咬口。奶茶係一般台式飲品店沖的味道，唔差但又無咩特別。由於我唔食內臟，朋友就叫碗內臟的湯麵再加小食同我Share。麻辣大腸肉燥麵的湯可以揀辣度，揀左少辣都唔少野。我見朋友食大腸時要用些少力去咬開，不過我無食過大腸，唔知係有咬口定淋身先係好食(笑)。成日都食湯麵，所以今次我見到有拌麵就叫了紅燒牛筋腩乾拌麵。湯面好似只可以揀牛筋或牛腩，但拌麵就可以食齊兩款牛。牛腩雖然表面好似有D乾，不過食落去口感淋身又入味。牛筋煮到好淋，不過膠質就差緊少少。麵的質地係夠煙韌，係我鍾意食的口感。加上拌麵的汁夠香濃，而且非常掛汁，令到每條麵都沾上了牛汁的精華。我們仲叫左一碟鹽酥小拼盤，一份有齊炸花枝丸、蕃薯條及鹽酥雞。鹽酥雞唔會炸得太乾，炸蕃薯條有開胃的酸粉，仲有炸得金黃的花枝丸。炸花枝丸入面有細細粒的花枝，食滿的口感