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2024-07-09
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將港式結合西式風味，大玩新派Fufion菜，呢d咪叫有搞頭囉，不過要有創意得黎仲要好食，又唔係咁易咖喎葉師傅，但北角呢間新開小店「Nook」令我感到驚喜既一瞬間，既有港式傳統文化，同時不失異國風情，bookmark是常識吧？👇🏻📌佐 酒 小 食 -▪️ 脆 脆 魚 蛋 - $28/10粒▫️ 第一道小食必試「脆脆魚蛋」，面頭鋪滿大量咖哩汁，魚蛋用上傳統陳皮魚蛋果種，結實得黎極有咬口，加左d煙肉碎，口感豐富。▪️ 瑞 士 薄 荷 雞 翼 - $58/8隻▫️ 再黎傳統港式「瑞士薄荷雞翼」，不過有少少唔同係餐廳用上自家製既醬汁，sauce當中食到淡淡既薄荷味，中和左甜膩既感覺，份外清新。▪️ 招 牌 手 工 松 露 豬 肉 燒 賣 - $58 ▫️ 重點推介呢個「招牌手工松露豬肉燒賣」，除左蝦、豬肉、松露呢個基本操作外，一定要落埋佢個阿姐辣椒油、秘製焦香甜鼓油，完全將燒賣提昇到另一個境界。▪️ 軟 滑 蒸 腸 粉 - $31▫️ 再黎就係「軟滑蒸腸粉」，食落口感係相當柔軟，但同時保留返咬口，呢個絕對睇到師傅既功架，配上三種醬汁，藍莓甜醬、日式花生麻醬、辣醬，相當惹味。📌主 食 -▪️ 港 式 叉 燒 便 當
不過要有創意得黎仲要好食，又唔係咁易咖喎葉師傅，
但北角呢間新開小店「Nook」令我感到驚喜既一瞬間，
既有港式傳統文化，同時不失異國風情，bookmark是常識吧？👇🏻
📌佐 酒 小 食 -
▪️ 脆 脆 魚 蛋 - $28/10粒
脆脆魚蛋
$28
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▫️ 第一道小食必試「脆脆魚蛋」，面頭鋪滿大量咖哩汁，
魚蛋用上傳統陳皮魚蛋果種，結實得黎極有咬口，加左d煙肉碎，口感豐富。
脆脆魚蛋
$28
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▪️ 瑞 士 薄 荷 雞 翼 - $58/8隻
瑞士薄荷雞翼
$58
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▫️ 再黎傳統港式「瑞士薄荷雞翼」，不過有少少唔同係餐廳用上
自家製既醬汁，sauce當中食到淡淡既薄荷味，中和左甜膩既感覺，份外清新。
瑞士薄荷雞翼
$58
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▪️ 招 牌 手 工 松 露 豬 肉 燒 賣 - $58
招牌手工松露豬肉燒賣
$58
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▫️ 重點推介呢個「招牌手工松露豬肉燒賣」，除左蝦、豬肉、松露呢個基本操作外，
一定要落埋佢個阿姐辣椒油、秘製焦香甜鼓油，完全將燒賣提昇到另一個境界。
招牌手工松露豬肉燒賣
$58
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▪️ 軟 滑 蒸 腸 粉 - $31
軟滑蒸腸粉
$31
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▫️ 再黎就係「軟滑蒸腸粉」，食落口感係相當柔軟，但同時保留返咬口，
呢個絕對睇到師傅既功架，配上三種醬汁，藍莓甜醬、日式花生麻醬、辣醬，相當惹味。
軟滑蒸腸粉
$31
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📌主 食 -
▪️ 港 式 叉 燒 便 當 - $85
港式叉燒便當
$85
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▫️ 輪到主食環節，第一道「港式叉燒便當」用上北海道豬肩燒出黎既叉燒，口感軟腍爽彈，
完全無好乾好柴既質感，唔錯；配上醬油漬大根、泡菜、溏心蛋，飽肚又好食。
港式叉燒便當
$85
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▪️ M4 沙 爹 和 牛 法 包 - $75
M4沙嗲和牛法包
$75
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▫️ 第二道主食「M4沙爹和牛法包」亦有驚喜，和牛用上M4澳洲和牛，
將沙爹牛肉包重新包裝起上黎，麵包換做法包，層次即刻升左呢，
牛肉腍滑又juicy，值得一試。
M4沙嗲和牛法包
$75
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📌酒 類 -
▪️ 香 桃 烏 龍 茶 雞 尾 酒 - $78
香桃烏龍茶雞尾酒
$78
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▫️ 佢地既cocktail可以試一試呢杯「香桃烏龍茶雞尾酒」，用萬壽無疆既茶杯，
打卡一流，用鳥龍infused既gin底，加埋citrus，酸酸甜甜極易入口。
香桃烏龍茶雞尾酒
$78
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▪️ 經 典 淡 愛 爾 少 爺 啤 - $68
經典淡愛爾少爺啤
$68
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▫️ 鍾意飲花香味Draft既朋友有福了，呢杯「經典淡愛爾少爺啤」
絕對滿足你胃口，麥味夠重又帶有淡淡花香，夠哂清爽。
經典淡愛爾少爺啤
$68
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