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2025-02-20
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自筆者努力跑健身房後，顯著地減少了酒精攝取量，但請不要誤會，並非要把酒戒掉，而是「有策略地」挑酒喝😉。位於西環的「Crushed Wines」是一由擁有領先地位的葡萄酒零售商所開設的小酒館，是同區人氣餐廳BRUT的姊妹店，提供一系列非傳統的精選可持續小批量葡萄酒和時令共享菜餚，有緣的話可與友善的店主Cami交流，她提倡適宜飲用、可持續且前瞻性的葡萄酒和釀酒廠，眼光獨到，必能擴闊大家的視野！環境：✨餐廳設計以簡約工業風格為靈感，灰白色牆壁地面配搭木桌木椅及紅色沙發，帶來撞色亮眼效果。服務：✨當天晚市人流多，職員友善有禮，積極倒水、收拾及清理檯面。食物：🍷 Wine✨LUCKY #9 ($80/ glass)：來自美國，糅合八種葡萄，包括被稱為「American Beauty」的稀有「Early Mascut」，散發甜蜜的荔枝、菠蘿及清新薄荷香，尤其適合配以任何含有檸檬草、椰子和香料的東西，例如泰式和越式料理。✨FRAM GRENACHE GRIS ($80/ glass)：來自南非，淺嚐帶有微軟的海水鹽味，滲透堅果杏仁和花朵芬芳。✨ELECTRIC ($150/ glass)：來自美國，
位於西環的「Crushed Wines」是一由擁有領先地位的葡萄酒零售商所開設的小酒館，是同區人氣餐廳BRUT的姊妹店，提供一系列非傳統的精選可持續小批量葡萄酒和時令共享菜餚，有緣的話可與友善的店主Cami交流，她提倡適宜飲用、可持續且前瞻性的葡萄酒和釀酒廠，眼光獨到，必能擴闊大家的視野！
環境：
✨餐廳設計以簡約工業風格為靈感，灰白色牆壁地面配搭木桌木椅及紅色沙發，帶來撞色亮眼效果。
服務：
✨當天晚市人流多，職員友善有禮，積極倒水、收拾及清理檯面。
食物：
🍷 Wine
✨LUCKY #9 ($80/ glass)：來自美國，糅合八種葡萄，包括被稱為「American Beauty」的稀有「Early Mascut」，散發甜蜜的荔枝、菠蘿及清新薄荷香，尤其適合配以任何含有檸檬草、椰子和香料的東西，例如泰式和越式料理。
✨FRAM GRENACHE GRIS ($80/ glass)：來自南非，淺嚐帶有微軟的海水鹽味，滲透堅果杏仁和花朵芬芳。
✨ELECTRIC ($150/ glass)：來自美國，酒體輕盈不黏杯，結合豐腴深色水果、巧克力香、大人皮革的味道，不酸不澀，餘韻沉穩優雅。
🐔 Chicken Piccata ($195)
✨非常適合健身人士以及任何需要雞胸補充蛋白質的人，一塊塊雞胸被煎的金黃誘人，低脂又細緻，淋上檸檬酸豆醬，清新怡人。
🥬 Caesar Brussels Sprouts ($120)
✨經炸過的抱子甘藍變的微脆焦香，大大減低苦味，配Caesar醬、Manchego及蒜蓉麵包同吃，口感更利落。
🥜 Peanut Butter Pie ($78)
✨外皮酥脆帶牛油香，配搭輕盈蓬鬆的花生醬，好好吃，每一口都充滿幸福。
🍞 Bread + Butter of the Day ($98)
✨甜甜的Red Wine Butter叫人吃上癮！
🥒 House Pickles ($58)
✨Lacto-termented assorted vegetables with honey。
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