江南庭敘 (已結業)

餐廳位於高銀金融大廈，從外表可見已經知道消費不低🏤看了幾家餐廳後最後來到相對便宜的江南庭叙。整間佈置以木色為主，四周牆身也是木邊，窗户用藤作簾添加涼感，座位也算舒服，適合商務客户。 🤔聽著名字像是吃精緻小菜的地方，進來後看一看菜單卻有點驚訝，因為午膳時是主打粥飯粉麵，晚餐時就主打火鍋，吸引了一試出品。 荔灣艇仔粥 $58 6.5/10首先一定要試一下粥，艇仔粥材料豐富，考功夫的粥品，師傅要控制火喉令每樣材料不會過熟。這個粥也算足料，每口也能吃到材料，但材料烹煮時間可能略久，味道較淡，粥底綿密濃稠，有飽足感🤭 蔥花蝦米炸兩腸粉 $56 7/10頗有驚喜😝這個價錢肯定是即叫即製，上桌時已嗅到蝦米香氣。腸粉皮晶瑩剔透，緊緊包裹著香脆油條，油條沒有過量油膩感。 乾炒牛河 $118 6/10大量牛肉🐮但比較偏韌，肉味亦不算突出。要讚的是鑊氣十足，醬汁調味不錯，每條河粉都有上色惹味。 🍗炸南乳豬手拼香脆南乳雞翼 $128 7/10本來想了很久選擇吃豬手還是雞翼，幸好服務員來表示可以選擇雙拼，各有4隻就恰好與同行朋友分食。南乳味鎖在了表皮裏面，一咬開就爆發出來，炸的時候油量控制剛好，沒有油溢感覺。豬