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2020-01-02
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喺銅鑼灣呢頭有唔少美味高質既餐廳，我同朋友都好中意過海覓食～ 今日夜晚心血來潮想食日本菜，見到有人推介「鰻工房」，啲相睇落又好吸引，咁就一於去試下，睇下係咪真係色香味俱全。😜餐廳既裝潢充滿日本風味，店舖細小精緻，牆上有一幅幅手繪圖畫。「鰻工房」既餐牌好簡潔，一張兩面，包攬曬多款美食，有丼飯、玉子、燒物等不同選擇。原條蒲燒鰻魚丼 $98相信鰻魚飯必定會令大家瘋狂！因為呢到既燒鰻魚真係用正宗鰻魚作為食材 😍😍 我同朋友都好耐冇食過正宗既鰻魚，因過近年經常食到既鰻魚都係啲鰻魚近親例如星鰻 😂鰻魚好足料，有足足有四大片厚肉既鰻魚～鰻魚燒汁好惹味，亦帶出左鰻魚既精髓。鰻魚味道既鮮甜又香口😋😋 鰻魚既皮仲係好軟滑，我同朋友都讚口不絕，呢個係我當晚既最愛 ❤️每個餐都配有一碗飯，飯既面頭鋪滿左雞蛋絲、紫菜同埋豆，仲有兩片「鳴門卷」，係由魚漿加工製成，切面呈現紅白色既魚糕。活鰻丼 $168第一次試活鰻魚，就連鄰座食客都忍唔住問我地係咩品種，味道同燒既鰻魚有咩分別 🤔 我當時都唔知點答佢 🤣後來先知活鰻魚同燒鰻魚最大既分別就係肉質，活鰻魚比平時食開既鰻魚更加韌，更有嚼頭，而且佢地既肉好有彈性 😋如果想品嚐
餐廳既裝潢充滿日本風味，店舖細小精緻，牆上有一幅幅手繪圖畫。「鰻工房」既餐牌好簡潔，一張兩面，包攬曬多款美食，有丼飯、玉子、燒物等不同選擇。
原條蒲燒鰻魚丼 $98
相信鰻魚飯必定會令大家瘋狂！因為呢到既燒鰻魚真係用正宗鰻魚作為食材 😍😍 我同朋友都好耐冇食過正宗既鰻魚，因過近年經常食到既鰻魚都係啲鰻魚近親例如星鰻 😂
鰻魚好足料，有足足有四大片厚肉既鰻魚～鰻魚燒汁好惹味，亦帶出左鰻魚既精髓。鰻魚味道既鮮甜又香口😋😋 鰻魚既皮仲係好軟滑，我同朋友都讚口不絕，呢個係我當晚既最愛 ❤️
每個餐都配有一碗飯，飯既面頭鋪滿左雞蛋絲、紫菜同埋豆，仲有兩片「鳴門卷」，係由魚漿加工製成，切面呈現紅白色既魚糕。
活鰻丼 $168
第一次試活鰻魚，就連鄰座食客都忍唔住問我地係咩品種，味道同燒既鰻魚有咩分別 🤔 我當時都唔知點答佢 🤣
後來先知活鰻魚同燒鰻魚最大既分別就係肉質，活鰻魚比平時食開既鰻魚更加韌，更有嚼頭，而且佢地既肉好有彈性 😋
如果想品嚐到活鰻魚最原始既鮮味，我地可以嘗試唔用任何醬汁，純粹食佢烤完之後既鮮味同香味。不過個人都係比較中意食第一款既燒鰻魚，因為當中既蒲燒鰻魚醬汁又甜又香口，總係覺得更惹味 😍 但朋友非常中意活鰻魚，佢覺得更加鮮味，而且口感好特別～😋
我同朋友都渡過左愉快既晚上～餐廳除左美食之外，服務態度亦都好好～店員又好有耐性咁同我地介紹精選菜式，又不斷為我地加茶水，我同朋友都覺得好滿意 ☺️💕
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