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2021-06-08
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將軍澳天晉匯附近終於開咗唔少新餐廳🍴，間唔時夜晚同屋企人食下中菜，都係一個好選擇👍🏻，加上人大咗真係覺得飲茶好舒服😌🫖，所以就去試一試😉。.前菜.📍鮑魚汁扣原件花膠（$28.8）Braised Fish Maw in Abalone Sauce$28.8就食到花膠真係真心抵食🤩，花膠都非常大件，鮑魚汁軟腍入味👍🏻，充滿骨膠原💯，大件夾抵食🥰。So Good!.📍黑椒蔥爆安格斯牛柳粒（ $138/例）Stired -fried Tenderloin Cubes w/ Spring Onion & Blsvk Pepper牛柳粒軟腍，肉質不錯🐃，而且份量唔少。用黑椒爆香，牛肉入味之餘味道非常惹味。配菜有三色椒🫑、香蔥同蓮花梗，配料給滿黑椒味食落香口都幾辣🌶。.📍金獎蝦醬海珊骨（$88/例）Deep-fried Pork w/ Preserved Shrimp Paste一客6件，外皮炸得香脆而且充滿蝦醬香，食落啖啖肉🐖，肥瘦相間肉質彈牙嫰滑，非常惹味👍🏻，難關係餐廳嘅首本名菜。.📍雪燕焦糖燉蛋（$48）Cream Brulee with Gum Tragacanth燉蛋比較流質，焦糖脆面
將軍澳天晉匯附近終於開咗唔少新餐廳🍴，間唔時夜晚同屋企人食下中菜，都係一個好選擇👍🏻，加上人大咗真係覺得飲茶好舒服😌🫖，所以就去試一試😉。.
前菜
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鮑魚汁扣原件花膠
$28
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鮑魚汁扣原件花膠
$28
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Braised Fish Maw in Abalone Sauce
$28.8就食到花膠真係真心抵食🤩，花膠都非常大件，鮑魚汁軟腍入味👍🏻，充滿骨膠原💯，大件夾抵食🥰。So Good!
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黑椒蔥爆安格斯牛柳粒
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黑椒蔥爆安格斯牛柳粒
$138
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Stired -fried Tenderloin Cubes w/ Spring Onion & Blsvk Pepper
牛柳粒軟腍，肉質不錯🐃，而且份量唔少。用黑椒爆香，牛肉入味之餘味道非常惹味。配菜有三色椒🫑、香蔥同蓮花梗，配料給滿黑椒味食落香口都幾辣🌶。
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金獎蝦醬海珊骨
$88
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金獎蝦醬海珊骨
$88
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金獎蝦醬海珊骨
$88
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Deep-fried Pork w/ Preserved Shrimp Paste
一客6件，外皮炸得香脆而且充滿蝦醬香，食落啖啖肉🐖，肥瘦相間肉質彈牙嫰滑，非常惹味👍🏻，難關係餐廳嘅首本名菜。
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📍雪燕焦糖燉蛋（$48）Cream Brulee with Gum Tragacanth
燉蛋比較流質，焦糖脆面做得未夠厚，蛋味幾濃🐣，雪燕量多，但冇特別嘅味道，算係有少少失望，有改善嘅空間。
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