影片
更多
2013-08-11
461 瀏覽
從黃金商場走過來，女朋友見到維記的招牌，便想去吃；我亦想吃豬膶麵，便走在門前排隊。不過女朋友以防有詐，先看看維記的環境，見到一碗麵賣廿七八元，立即打消念頭。剛好我又想去八仙餅店看看，便朝着那個方向走。最後走到南昌街口，遠處便見耀東街有數間大牌檔，女友決定拉着我走入去。這條小街，左右兩排都是大牌檔，女友見到的是長發，火爐開着，但沒有人吃；反而身後的蘇記還有幾枱客。下午茶吃公仔麵比較受落，所以這次選了蘇記。我們選了簷下，一邊望着「開放式廚房」，一邊對着大風扇。坐下老闆娘即刻遞上餐牌，一人一張不用爭。一看餐牌……嘩！便宜很多，才廿一元一碗麵。我原本想吃豬潤麵，我就點它；女友便點豬扒麵。始終冷氣欠奉，而且三十多度高溫，見有紅荳冰便順手點了一杯。豈料，這小店不是一間只招待客人飲飲食食的食肆，而是一間像廣播劇《十八樓C座》周記茶餐廳一樣的吹水檔！老闆娘一邊烹調我們點的食物，一邊說起維記的生意。說了兩句便把紅荳冰端上。對不起，紅荳冰只是一杯冰凍花奶水加紅荳粒，紅荳不夠腍，紅荳味便無法滲出。但是，老闆娘又接着說他們選用的是新鮮食材，維記的只是冰鮮。這個分心把我們忘記了紅荳冰的缺點，談了不久又把兩碗麵遞
最後走到南昌街口，遠處便見耀東街有數間大牌檔，女友決定拉着我走入去。
這條小街，左右兩排都是大牌檔，女友見到的是長發，火爐開着，但沒有人吃；反而身後的蘇記還有幾枱客。下午茶吃公仔麵比較受落，所以這次選了蘇記。
我們選了簷下，一邊望着「開放式廚房」，一邊對着大風扇。坐下老闆娘即刻遞上餐牌，一人一張不用爭。一看餐牌……嘩！便宜很多，才廿一元一碗麵。我原本想吃豬潤麵，我就點它；女友便點豬扒麵。始終冷氣欠奉，而且三十多度高溫，見有紅荳冰便順手點了一杯。
豈料，這小店不是一間只招待客人飲飲食食的食肆，而是一間像廣播劇《十八樓C座》周記茶餐廳一樣的吹水檔！老闆娘一邊烹調我們點的食物，一邊說起維記的生意。說了兩句便把紅荳冰端上。
對不起，紅荳冰只是一杯冰凍花奶水加紅荳粒，紅荳不夠腍，紅荳味便無法滲出。但是，老闆娘又接着說他們選用的是新鮮食材，維記的只是冰鮮。這個分心把我們忘記了紅荳冰的缺點，談了不久又把兩碗麵遞上。
我拿起電話拍照，老闆娘便說「豬膶趁新鮮好食呀」。二話不說，拿起了筷子先吃豬膶，「係咪好脆呢？我哋入貨唔係好多咋，全部新鮮豬膶嚟架！」雖我愛吃沙膶的味道，但無可否認這碗豬膶麵的「脆膶」真是很脆，只是整碗麵的豬膶味道不足。女友點的豬扒麵就截然不同，豬扒香味滲了出來，有口腔內飄動，女友事後也說豬膶不及豬扒好味道便知道。看來我點食物的眼光又差了一截。
雖然不是最好味，但老闆和老闆娘二人就把話題轉移到深水埗的舖租，把我倆分了心。其間，有街坊「搭枱」，大家一邊笑着吃，一邊城市論壇；上至天文，下至最低工資，甚麼都拿出來討論，把煩惱忘掉得一乾二淨。
「冇冷氣，唯有煮得好味啲！咁啲人先會嚟。」
「少年食神都拉大隊嚟訪問架，我唔貼出嚟咋嘛，有麝自然香吖嘛！」
「啲網友話幾好幾好食，我又唔識上網，靠你哋影相，幫我貼上網叫多啲人嚟。」
老闆娘這幾話，正是香港人需要的正能量。
這裏吃的，除了舌尖上的味道，還有「人情味」和「街坊味」。我們吃飽了沒有不快的感覺，反而心情舒腸了很多。吃飽了只是身體上的滿足；吃得愉快，是心靈上的滿足。
說到這裏，我依然向大家推介這茶檔，因為這種街坊互動，買少見少！
PS：街坊點了滑牛麵，看來我真的點錯食品
張貼
