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2009-08-26
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吃過文輝墨丸河後，還不到七點，遂走到了出名人多的糖百府碰碰運氣。由於時間尚早，鋪內全是空位，難得不用排長龍，當然要試試其人氣甜品「台式綿花冰」。店內除提供特定的綿花冰組合外，最吸引的莫過於金裝自選組合，情況倒有點像車仔麵，先選冰底，整色 (配料)、整水 (醬料)，配合不同口味的生果及魔豆，總之就是一兜甜品大雜燴，價錢由三十至四十不等，完全視乎個人喜好及配搭。不用多想在選紙上亂點一番，我的組合是朱古力冰底配榛子醬、加上朱古力樹皮、香蕉及朱古力魔豆，貫徹自身獨愛朱古力及香蕉的風格，一共三十二元，二人分享倒不算貴。朱古力綿花冰看上去是一個大型的冰淇淋，樹皮鋪上冰頂作裝飾，香蕉及魔豆亦放在碟邊，如此簡單配搭，應足以試清楚綿綿冰的魅力。既然是冰，應不會輕易溶化，一片片的吃應能保持其獨特的質感。甫進口內，冰涼感覺直衝上腦，感覺像星冰樂帶來的快感，但「冰片」瞬間溶掉，緊隨的朱古力味慢慢湧現，味道剛好不太甜，很是吸引。陪襯的香蕉和魔豆也不錯，前者新鮮有咬感，後者入口如三文魚籽般，「撲」一聲便消失不見，卻毫無朱古力味，充其量只可當作小玩意罷了。首次品嚐人氣甜品，整體感覺竟沒有想像中吸引，是創意十足，是價
店內除提供特定的綿花冰組合外，最吸引的莫過於金裝自選組合，情況倒有點像車仔麵，先選冰底，整色 (配料)、整水 (醬料)，配合不同口味的生果及魔豆，總之就是一兜甜品大雜燴，價錢由三十至四十不等，完全視乎個人喜好及配搭。不用多想在選紙上亂點一番，我的組合是朱古力冰底配榛子醬、加上朱古力樹皮、香蕉及朱古力魔豆，貫徹自身獨愛朱古力及香蕉的風格，一共三十二元，二人分享倒不算貴。
朱古力綿花冰看上去是一個大型的冰淇淋，樹皮鋪上冰頂作裝飾，香蕉及魔豆亦放在碟邊，如此簡單配搭，應足以試清楚綿綿冰的魅力。既然是冰，應不會輕易溶化，一片片的吃應能保持其獨特的質感。甫進口內，冰涼感覺直衝上腦，感覺像星冰樂帶來的快感，但「冰片」瞬間溶掉，緊隨的朱古力味慢慢湧現，味道剛好不太甜，很是吸引。陪襯的香蕉和魔豆也不錯，前者新鮮有咬感，後者入口如三文魚籽般，「撲」一聲便消失不見，卻毫無朱古力味，充其量只可當作小玩意罷了。
首次品嚐人氣甜品，整體感覺竟沒有想像中吸引，是創意十足，是價錢相宜，但卻又沒有衝動再吃。記憶中，多年前曾在台北冰館吃過一道「超級芒果牛奶冰」，味道簡直驚為天人，牛奶與刨冰是絕好的配搭，芒果又是意想不到的鮮甜，一直都想再體驗此境界，往事只能回帶，何時才能回味呢？
註：9527 是電影 <唐伯虎點秋香> 中，華安 (亦即唐伯虎) 的終身編號。
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