影片
更多
2021-12-31
1626 瀏覽
飲得智利紅酒多，都係第一次食智利菜，呢間生力軍係老蘭附近既「Astra」由國際主廚坐鎮，逢weekend仲會設有DJ打碟，抱緊這秒感覺與及溫度炸爆成個舞池，抱緊這秒感覺與及溫度, and that tonight's gonna be a good, good night！👇📌S T A R T E R -▪️ E m p a n a d a -▪️ Dry Aged · Beef Tartare - $148▪️ Shrimp And Scallop · Ceviche - $178▫️ 黎得到必試智利頭盤三部曲，第一個「智利牛肉·餡餅」外層酥皮金黃鬆脆，就咁睇賣相好似餃子咁，裡面包住煙燻過既牛肉、洋葱、蔬菜，食落口感層次豐富，牛肉唔乾身肉汁鮮甜，幾特別；而「乾式熟成·牛肉他他」用左安格斯牛肉做主角，食落肉質軟腍有咬口，油香十足，夾雜住洋蔥、炸豬皮、西班牙辣椒，再加埋表面既黑魚子，鹹香味非常到位；最後呢個「虎蝦帶子·阿根廷沙沙粉」帶子煎到軟腍彈滑，加埋大大隻虎蝦可以為整晚頭盤生色不少。📌PASTA & SPECIALS - ▪️ Lobster Bisque · Rigatoni - $368
附近既「Astra」由國際主廚坐鎮，逢weekend仲會設有DJ打碟，
抱緊這秒感覺與及溫度炸爆成個舞池，抱緊這秒感覺與及溫度,
and that tonight's gonna be a good, good night！👇
📌S T A R T E R -
▪️ E m p a n a d a -
Empanada
$98
25 瀏覽
0 讚好
0 留言
▪️ Dry Aged · Beef Tartare - $148
Dry Aged · Beef Tartare
$148
51 瀏覽
0 讚好
0 留言
▪️ Shrimp And Scallop · Ceviche - $178
Shrimp And Scallop · Ceviche
$178
42 瀏覽
0 讚好
0 留言
▫️ 黎得到必試智利頭盤三部曲，第一個「智利牛肉·餡餅」外層酥皮金黃鬆脆，
就咁睇賣相好似餃子咁，裡面包住煙燻過既牛肉、洋葱、蔬菜，食落口感
Empanada
$98
25 瀏覽
0 讚好
0 留言
層次豐富，牛肉唔乾身肉汁鮮甜，幾特別；而「乾式熟成·牛肉他他」
用左安格斯牛肉做主角，食落肉質軟腍有咬口，油香十足，夾雜住洋蔥、
炸豬皮、西班牙辣椒，再加埋表面既黑魚子，鹹香味非常到位；
Dry Aged · Beef Tartare
$148
37 瀏覽
0 讚好
0 留言
最後呢個「虎蝦帶子·阿根廷沙沙粉」帶子煎到軟腍彈滑，
加埋大大隻虎蝦可以為整晚頭盤生色不少。
Shrimp And Scallop · Ceviche
$178
28 瀏覽
0 讚好
0 留言
📌PASTA & SPECIALS -
▪️ Lobster Bisque · Rigatoni - $368
Lobster Bisque · Rigatoni
$368
24 瀏覽
0 讚好
0 留言
▫️ 輪到主菜出埸，第一個「原隻龍蝦·意式粗管麵」原隻龍蝦誠意十足，
龍蝦肉爽彈得黎非常鮮甜，而rigatoni質感煙韌有咬口，
Lobster Bisque · Rigatoni
$368
17 瀏覽
0 讚好
0 留言
加上吸收哂既龍蝦濃湯精華，每一啖都非常滿足。
Lobster Bisque · Rigatoni
$368
28 瀏覽
0 讚好
0 留言
📌FROM THE LAND -
▪️ Roasted · Chicken - $228
Roasted · Chicken
$228
26 瀏覽
0 讚好
0 留言
▫️ 另一主菜「慢煮烤雞·迷迭香奶油醬」利用橡木炭慢煮6個鐘以上，
然後再烤到外皮帶陣陣既焦香，而裡面肉質食落非常嫩滑多汁；
Roasted · Chicken
$228
24 瀏覽
0 讚好
0 留言
而旁邊既迷迭香奶油醬有加強整個香味，高質之作！
Roasted · Chicken
$228
23 瀏覽
0 讚好
0 留言
📌D E S S E R T S -
▪️ Chocolate · Lava Cake - $88
Chocolate · Lava Cake
$88
84 瀏覽
0 讚好
0 留言
▪️ Museli · Apple Crumble - $78
Museli · Apple Crumble
$78
79 瀏覽
0 讚好
0 留言
▫️ 甜品亦有驚喜，第一個「熔岩·朱古力蛋糕」面頭既雲呢拿合桃雪糕
同lava cake產生一冷一熱口感，食落又唔會太甜膩，唔錯；
Chocolate · Lava Cake
$88
21 瀏覽
0 讚好
0 留言
而「燕麥片·蘋果金寶」用左紅葡萄酒慢煮過既蘋果粒，
加埋面頭既雲呢拿焦糖雪糕，成個幸福感即刻出哂黎！
Museli · Apple Crumble
$78
17 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
