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2021-02-07
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豚骨湯底清香味玉濃郁入味麵條尚算幼滑叉燒大而無當60/100這段時間太忙碌, 比較小寫食記. 以後會寫短一點, 務求盡快分享飲食經驗。K11 Musesa低層原來有一個頗有格調的Food Court. 小朋友嚷著要吃壽司, 於是在另一間點買了壽司 (質素一般)。 自己去買了碗辛辣拉麵, $78元.賣相是可以的. 先呷一口湯, 辣味是一般日式辣油的味道, 沒甚麼香味。 撥開辣油再喝一口湯, 覺得豚骨味道較為清淡, 沒有一般的豚骨騷味。幼身麵條幼滑, 尚算彈牙。但沒有一蘭的彈牙和滑湯。味玉入味又流心, 做得很不錯。叉燒賣相不錯, 但只能說大而無當。肉質韌, 沒有甚麼脂香和肉香。$78元來說則比很多拉麵店便宜, 整體來說性價比可以。
味玉濃郁入味
麵條尚算幼滑
叉燒大而無當
60/100
這段時間太忙碌, 比較小寫食記. 以後會寫短一點, 務求盡快分享飲食經驗。
K11 Musesa低層原來有一個頗有格調的Food Court. 小朋友嚷著要吃壽司, 於是在另一間點買了壽司 (質素一般)。 自己去買了碗辛辣拉麵, $78元.
賣相是可以的. 先呷一口湯, 辣味是一般日式辣油的味道, 沒甚麼香味。 撥開辣油再喝一口湯, 覺得豚骨味道較為清淡, 沒有一般的豚骨騷味。
幼身麵條幼滑, 尚算彈牙。但沒有一蘭的彈牙和滑湯。
味玉入味又流心, 做得很不錯。
叉燒賣相不錯, 但只能說大而無當。肉質韌, 沒有甚麼脂香和肉香。
$78元來說則比很多拉麵店便宜, 整體來說性價比可以。
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