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2021-11-08
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坐吧枱食壽司，用最放鬆嘅心情享用近2個鐘（去完咖啡市集飲咗杯正啡開咗胃）。茶碗蒸，海膽蝦，蛋滑，以為成件事咁開頭就濃味，係無嘅。12件壽司🍣淡味揭幕：真鯛。墨魚。帆立貝，清香、彈口，都幾鮮時令：秋刀魚，鮮甜夠油赤貝，靚色切得整齊，柔軟青森大間：赤身醬油漬。大拖羅，夠肥美石桓貝。池魚。小肌。金目鯛，越食後勁凌厲，呢幾件鮮味十足，前面個幾件未搶哂，保持到👍🏻最後嚟件馬糞海膽，不得了，入口融化基本，味道剛到位，紫菜搶唔到flow，呢口無得輸卷物。湯，正常水準尾段matcha ice cream ，餅薄勁脆，抹茶濃到似飲緊杯濃茶，呷一茶，完。食到好食嘅固然係好，而人與人傾計中聽得更多，當中睇法分享，嗰種得著仲正。（食食下日本嘢講沙牛，正呢）
茶碗蒸，海膽蝦，蛋滑，以為成件事咁開頭就濃味，係無嘅。
12件壽司🍣
淡味揭幕：真鯛。墨魚。帆立貝，清香、彈口，都幾鮮
時令：秋刀魚，鮮甜夠油
赤貝，靚色切得整齊，柔軟
青森大間：赤身醬油漬。大拖羅，夠肥美
石桓貝。池魚。小肌。金目鯛，越食後勁凌厲，呢幾件鮮味十足，前面個幾件未搶哂，保持到👍🏻
最後嚟件馬糞海膽，不得了，入口融化基本，味道剛到位，紫菜搶唔到flow，呢口無得輸
卷物。湯，正常水準
尾段matcha ice cream ，餅薄勁脆，抹茶濃到似飲緊杯濃茶，呷一茶，完。
食到好食嘅固然係好，而人與人傾計中聽得更多，當中睇法分享，嗰種得著仲正。（食食下日本嘢講沙牛，正呢）
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