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2022-06-13
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『充滿驚喜的每一道菜，環境雅緻好啱約會』上星期暴雨嗰日先決定食呢間，門面低調到miss左兩次，原來就係doubleshot 隔離😂餐廳係輕工業風設計，樓底高坐得好舒服。Menu設計亦一目了然，好容易就揀到心儀的菜式。侍應推介的兩款紅白酒幾出色，都係屬於輕盈又清新的酒體風格容易入口🥂推介🥢CHARENTAIS MELON 🥢WAGYU STEAK SANDWICH🥢EARL GREY MOUSSE🥂KOSHU————————————————————◎ SPICE SEARED TUNA(HKD198) | 3.5/5ᴄᴏʀɴ & ᴋᴀꜰꜰɪʀ ʟɪᴍᴇ ʟᴇᴀꜰ ᴘᴜʀᴇᴇ,ʀᴇᴅ ᴘᴇᴘᴘᴇʀ, ᴄᴏʀɪᴀɴᴅᴇʀ底下的紅椒柔軟清甜，而點綴的粟米Cream好香✨配菜太出色，相較之下吞拿魚就中規中矩🐟吞拿魚表面有脆粒圍邊，香料味突出，有少少中式風味◎ CHARENTAIS MELON(HKD168) | 4.5/5ꜰᴇᴛᴀ ᴍᴏᴜꜱꜱᴇ, ᴡᴀʟɴᴜᴛ ᴘᴇꜱᴛᴏ, ꜱᴇʀʀᴀɴᴏ ʜᴀᴍ, ᴄᴜᴄᴜᴍʙᴇʀ好好味‼️ 單獨食蜜瓜同火腿係平時的清甜好食，一旦夾埋芝士同果仁，味道
『充滿驚喜的每一道菜，環境雅緻好啱約會』
上星期暴雨嗰日先決定食呢間，門面低調到miss左兩次，原來就係doubleshot 隔離😂餐廳係輕工業風設計，樓底高坐得好舒服。Menu設計亦一目了然，好容易就揀到心儀的菜式。侍應推介的兩款紅白酒幾出色，都係屬於輕盈又清新的酒體風格容易入口🥂
推介🥢CHARENTAIS MELON 🥢WAGYU STEAK SANDWICH🥢EARL GREY MOUSSE🥂KOSHU
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◎ SPICE SEARED TUNA(HKD198) | 3.5/5
ᴄᴏʀɴ & ᴋᴀꜰꜰɪʀ ʟɪᴍᴇ ʟᴇᴀꜰ ᴘᴜʀᴇᴇ,ʀᴇᴅ ᴘᴇᴘᴘᴇʀ, ᴄᴏʀɪᴀɴᴅᴇʀ
底下的紅椒柔軟清甜，而點綴的粟米Cream好香✨配菜太出色，相較之下吞拿魚就中規中矩🐟吞拿魚表面有脆粒圍邊，香料味突出，有少少中式風味
◎ CHARENTAIS MELON(HKD168) | 4.5/5
ꜰᴇᴛᴀ ᴍᴏᴜꜱꜱᴇ, ᴡᴀʟɴᴜᴛ ᴘᴇꜱᴛᴏ, ꜱᴇʀʀᴀɴᴏ ʜᴀᴍ, ᴄᴜᴄᴜᴍʙᴇʀ
好好味‼️ 單獨食蜜瓜同火腿係平時的清甜好食，一旦夾埋芝士同果仁，味道同層次都昇華左，帶點奶香同堅果香，將火腿同蜜瓜的味道放大再放大
◎ GRILLED AUSTRALIAN OCTOPUS(HKD268) | 3.5/5
ᴘʀᴇꜱᴇʀᴠᴇᴅ ʟᴇᴍᴏɴ ᴍᴀʏᴏɴɴᴀɪꜱᴇ, ᴄʜɪᴄᴋᴘᴇᴀ, ꜰʀɪꜱᴇᴇ, ʀᴀᴅɪꜱʜ
八爪魚煮得柔軟入味，不過就偏鹹左dd🤏🏻
◎ WAGYU STEAK SANDWICH(HKD248) │ 4.5/5
ᴄɪᴀʙᴀᴛᴛᴀ, ᴏɴɪᴏɴ, ʀᴏᴄᴋᴇᴛ, ᴍᴜꜱᴛᴀʀᴅ ᴍᴀʏᴏɴɴᴀɪꜱᴇ
又係好鍾意嘅一道🤩麵包表面酥脆，咬落其實好鬆軟🥯牛肉軟腍，夾住超甜嘅焦糖洋蔥同埋開胃嘅Rocket，加埋酸酸地嘅醬汁，真係一大享受👅
◎EARL GREY MOUSSE(HKD118) │ 3.5/5
ᴘᴀꜱꜱɪᴏɴ ꜰʀᴜɪᴛ, ʀᴀꜱᴘʙᴇʀʀʏ, ᴘᴜꜰꜰ ᴡɪʟᴅ ʀɪᴄᴇ
評價兩極分化嘅甜品😂我自己幾鍾意但係bf就麻麻地🫣好多層次嘅味道，表面偏酸，好重香料嘅感覺，熱情果都非常開胃~下面伯爵茶慕斯則非常香濃，質地偏紥實但唔係彈牙嗰種
⦿ Drinks
◎ KOSHU (HKD125/glass) │ 4/5
ɢʀᴀᴄᴇ ᴠɪɴᴇʏᴀʀᴅ, ɢʀɪꜱ ᴅᴇ ᴋᴏꜱʜᴜ, ʏᴀᴍᴀɴᴀꜱʜɪ, ᴊᴀᴘᴀɴ
來自日本的白酒，飲落清甜又唔會太酸
◎ NERELLO MASCALESE(HKD125/glass) │ 3.5/5
ᴛᴇɴᴜᴛᴀ ᴅᴇʟʟᴇ ᴛᴇʀʀᴇ ɴᴇʀᴇ, ᴇᴛɴᴀ ʀᴏꜱꜱᴏ, ꜱɪᴄɪʟʏ, ɪᴛᴀʟʏ
未飲已經覺得好香，酒體偏薄身，甜度中等偏低，酸度較高，單寧感覺較重，飲落都算順滑的
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♣️ Cornerstone @cornerstonehongkong
☌中環蘇豪荷李活道49號鴻豐商業中心地舖
◔ 11:30am-3:30pm,5:30pm-11pm (Sun Closed)
回頭率：🌕🌕🌕🌕🌑
環境：🌕🌕🌕🌗🌑
份量: 🌕🌕🌕🌗🌑
味道：🌕🌕🌕🌕🌑
價錢：HKD687p.p(incl. 10% service charge)
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