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2022-04-14
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呢間主打新鮮貝類嘅「貝料理」開業冇幾耐，位於油麻地Ladder Dundas19樓入到餐廳簡潔企理，地方唔算大，全部都係吧枱，可以近距離欣賞師傅功架。另外一邊都有VIP 房，隱私度十足👍沒有夜晚堂食唯有來試餐廳午市套餐🥢午市套餐有三款松$280 竹$380 梅$580我地選了松$280(位)🥗前菜時令貝蕃茄野菜沙律沙律菜好新鮮爽脆，面上仲有大片北寄貝🤤另外漬物有帶子貝味道好鮮甜😋🥣柱貝蝦湯要讚一讚呢個湯🥣好濃郁鮮味，我覺得味道似落了龍蝦煲，加上柱貝味道更鮮甜👍🧂清酒煮馬刀貝馬刀貝大隻厚肉，加清酒煮更加突出鮮味👍主菜有倆款🥩鐵板燒美國牛小排雖然肉質都Juicy，但我喜歡肉質要再生一些就更加好😆🐟鐵板燒智利鱸魚肉質都嫩滑又唔會腥，我好喜歡哩個鱸魚😋倆份主菜都配上貝炒野菜，份量種類都多😊最後仲有鐵板燒貝類炒飯🥘師傅炒到米飯好乾身又唔會油膩，炒炒吓仲砌咗個心型😍總括來講哩度食材都新鮮👍雖然地方唔算大，但都坐得舒服，店員好友善🤩不過煎炒油煙過大，希望抽油煙方面有所改善😊
入到餐廳簡潔企理，地方唔算大，全部都係吧枱，可以近距離欣賞師傅功架。另外一邊都有VIP 房，隱私度十足👍沒有夜晚堂食唯有來試餐廳午市套餐🥢
午市套餐有三款
松$280 竹$380 梅$580
我地選了松$280(位)
🥗前菜
時令貝蕃茄野菜沙律
沙律菜好新鮮爽脆，面上仲有大片北寄貝🤤
另外漬物有帶子貝味道好鮮甜😋
🥣柱貝蝦湯
要讚一讚呢個湯🥣好濃郁鮮味，我覺得味道似落了龍蝦煲，加上柱貝味道更鮮甜👍
🧂清酒煮馬刀貝
馬刀貝大隻厚肉，加清酒煮更加突出鮮味👍
主菜有倆款
🥩鐵板燒美國牛小排
雖然肉質都Juicy，但我喜歡肉質要再生一些就更加好😆
🐟鐵板燒智利鱸魚
肉質都嫩滑又唔會腥，我好喜歡哩個鱸魚😋
倆份主菜都配上貝炒野菜，份量種類都多😊
最後仲有鐵板燒貝類炒飯🥘
師傅炒到米飯好乾身又唔會油膩，炒炒吓仲砌咗個心型😍
總括來講哩度食材都新鮮👍雖然地方唔算大，但都坐得舒服，店員好友善🤩不過煎炒油煙過大，希望抽油煙方面有所改善😊
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