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2024-08-25
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【今晚要食蟹‼️ 西日fushion💛 再訪依然保持水準🙌🏻】推薦程度：●●●◐○抵食程度：●●●●●——— 仲記得第一次食係喺中環～ 搬咗嚟銅鑼灣之後店鋪大咗好多，座位比較闊敞舒服💖 食物都多選擇，所以為免選擇困難症發作，都係叫套餐好了😆🍽 五道菜二人餐｜$468Starter先嚟一道沙律✨ 估唔到有嗚門卷、玉子同蟹子，帶日式感得嚟又幾夾🙌🏻 配埋黑醋、青瓜同沙律菜，整體好清新開胃🌱 而是餐湯口感微帶沙沙顆粒感，少少醬口，但入口唔膩✨ 而且一啲草青味都冇，仲好香甜‼️意外地好味🥰 餐包都烘得好香，味道同口感都正常發揮～意粉／飯方面就5選1，揀咗個〈蟹籽蟹肉蓋飯配松葉蟹甲羅燒〉超足料‼️ 蟹籽蟹肉蟹膏都勁爆多🤤 蟹肉香甜鮮味，蟹膏濃郁😍 而蟹籽就幫助增添咗口感👍🏻 層次都好豐富✨ 味道整體偏鮮味清啲啲，覺得balance返重口味嘅威靈頓牛都唔錯🙌🏻主菜6選1，揀咗比較少見同難整嘅威靈頓牛柳(+$160)😌 酥皮鬆化，而且唔會用牛柳分離，做到一體感👍🏻（往往最簡單嘅要求就係最難做好🙂↕️）牛肉肉質好軟腍，一咬就化✨ 牛味都算濃郁，但0羶味🔥 同行嘅牛魔王爸爸都滿意🥰甜品3選1，揀咗爸爸鐘意嘅朱
【今晚要食蟹‼️ 西日fushion💛 再訪依然保持水準🙌🏻】
推薦程度：●●●◐○
抵食程度：●●●●●
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仲記得第一次食係喺中環～ 搬咗嚟銅鑼灣之後店鋪大咗好多，座位比較闊敞舒服💖 食物都多選擇，所以為免選擇困難症發作，都係叫套餐好了😆
🍽 五道菜二人餐｜$468Starter先嚟一道沙律✨ 估唔到有嗚門卷、玉子同蟹子，帶日式感得嚟又幾夾🙌🏻 配埋黑醋、青瓜同沙律菜，整體好清新開胃🌱 而是餐湯口感微帶沙沙顆粒感，少少醬口，但入口唔膩✨ 而且一啲草青味都冇，仲好香甜‼️意外地好味🥰 餐包都烘得好香，味道同口感都正常發揮～
意粉／飯方面就5選1，揀咗個〈蟹籽蟹肉蓋飯配松葉蟹甲羅燒〉超足料‼️ 蟹籽蟹肉蟹膏都勁爆多🤤 蟹肉香甜鮮味，蟹膏濃郁😍 而蟹籽就幫助增添咗口感👍🏻 層次都好豐富✨ 味道整體偏鮮味清啲啲，覺得balance返重口味嘅威靈頓牛都唔錯🙌🏻
主菜6選1，揀咗比較少見同難整嘅威靈頓牛柳(+$160)😌 酥皮鬆化，而且唔會用牛柳分離，做到一體感👍🏻（往往最簡單嘅要求就係最難做好🙂↕️）牛肉肉質好軟腍，一咬就化✨ 牛味都算濃郁，但0羶味🔥 同行嘅牛魔王爸爸都滿意🥰
甜品3選1，揀咗爸爸鐘意嘅朱古力心太軟🍫 質地傾向傳統老派嘅軟心多於傾盆而出嘅流質，味道上會濃郁啲朱古力、少啲牛油香😌 適合真・朱古力愛好者多於打卡者😂
飲品方面叫咗Earl Grey Tea(+$20)，無糖basic又解膩、而且伯爵茶葉嘅氛香撲鼻好誘人💗 另一杯Peach Soda(+$16)桃味香味都好濃，但整體唔太甜🙌🏻
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