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2018-09-20
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這天，朋友在她上班附近的地方拿了月餅，所以我們約了晚餐。她推介公司附近的一家餐廳，主打日式咖哩，不過跟平時吃的不一樣。聽得我滿腦子都是問號，所以就決定一訪！ 晚餐主要包括主菜，另有沙律及飲品，亦可以加錢轉特飲。 當天的是薯仔沙律，入口很滑，同時亦有薯仔粒。 沙律混和了芥末醬，不過味道沒有太濃，跟其他沙律菜同吃，感覺清新。 湯咖哩配豚肉 ($108) 這就是餐廳招牌菜——湯咖喱。湯咖哩與白飯分開同上，這咖哩的質地跟平時接觸的日式咖哩稀，這就是北海道咖哩的特色吧。 這湯咖喱上檯時可謂香氣撲鼻，單看賣相，材料豐富，十分吸引。除了豚肉，還有很多配菜：如洋蔥、蘿蔔、茄子、西蘭花、南瓜片及蛋等。 要知道的是，這咖哩飯的食用方法有點不同，這需要把白飯浸入咖喱中，連湯一吃食，像吃湯飯一樣。而這湯咖喱雖然看起來紅紅的，但吃來一點也覺辣，令人驚訝。 豚肉爽滑不油膩，切得薄，「索汁」力強，一口一片，吃起來剛剛好。為甚麼有張白飯的特寫？因為這飯實在太值得試。這白飯絕非一般的白飯，它是日本產白米，據說是北海道米，而且餐廳處理得非常好，將米煮得香而軟糯，卻不糊口，配上湯咖哩吃，正！ 不得不提的是，我後
晚餐主要包括主菜，另有沙律及飲品，亦可以加錢轉特飲。
當天的是薯仔沙律，入口很滑，同時亦有薯仔粒。
沙律混和了芥末醬，不過味道沒有太濃，跟其他沙律菜同吃，感覺清新。
湯咖哩配豚肉 ($108)
這就是餐廳招牌菜——湯咖喱。湯咖哩與白飯分開同上，這咖哩的質地跟平時接觸的日式咖哩稀，這就是北海道咖哩的特色吧。
這湯咖喱上檯時可謂香氣撲鼻，單看賣相，材料豐富，十分吸引。除了豚肉，還有很多配菜：如洋蔥、蘿蔔、茄子、西蘭花、南瓜片及蛋等。
要知道的是，這咖哩飯的食用方法有點不同，這需要把白飯浸入咖喱中，連湯一吃食，像吃湯飯一樣。而這湯咖喱雖然看起來紅紅的，但吃來一點也覺辣，令人驚訝。
豚肉爽滑不油膩，切得薄，「索汁」力強，一口一片，吃起來剛剛好。為甚麼有張白飯的特寫？因為這飯實在太值得試。這白飯絕非一般的白飯，它是日本產白米，據說是北海道米，而且餐廳處理得非常好，將米煮得香而軟糯，卻不糊口，配上湯咖哩吃，正！
不得不提的是，我後來才知道，這「咖喱」原來是沒有半點咖喱成份，餐廳巧妙地用了水、雞骨、牛骨或豬骨和蕃茄等，再加入不同的香料烹調而成，令人意外！
跟朋友另外點了「左口魚西京燒」。
左口魚西京燒 ($128)
我很少在餐廳吃煎魚，多數在家吃蒸魚。看到餐牌上這菜式的圖片，覺得十分吸引，朋友說，平時西京燒甚少會用左口魚，所以很值得試，於是就點了。
左口魚西京燒
$128
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煎香的左口魚呈金黃色，魚皮燒得香脆，魚肉嫩滑鮮甜之餘，魚油亦非常豐富。餐廳加入了味醂去烹調，令魚的鮮味更加突出，香口惹味。配上伴隨的醬汁吃，更添美味。
左口魚西京燒
$128
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另有牛蒡和白蘿蔔蓉作配菜，牛蒡是健康食物，不過我還是第一次吃，口感爽脆，帶點涼涼的，不過個人不太喜歡這個口感。
揚出豆腐 ($50)
不知為什麼總是想吃豆腐，於是點了這個餐牌上唯一的豆腐，不過是炸豆腐。
揚出豆腐
$50
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上桌端來有四大件，即叫即製，熱燙燙的。豆腐面上舖有木魚絲、蔥花，亦淋上了醬汁。豆腐吃來十分嫩滑，與配料同吃，絕不單調。
揚出豆腐
$50
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芝士蛋糕 ($58)
侍應問要不要吃個甜品，說蛋糕是自家製的。既然如此，我們就嘗嘗，點了一件芝士蛋糕。
芝士蛋糕
$58
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芝士蛋糕
$58
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蛋糕的份量不多，跟平常吃到的蛋糕少。
芝士蛋糕
$58
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不過，它挺實在，口感偏硬，但又未至於紐約芝士餅那種口感，但跟想像中那種鬆軟日式芝士蛋糕完全不同。
芝士蛋糕
$58
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搵食點：Asiri
搵食方向：鰂魚涌海光街11號地舖
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