翠玉軒

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休息中

記得某年既生日，係中環既翠玉軒同兩位好朋友一齊過， 有滿意既食物，真係不亦樂乎。時至今日，再次返到黎，時至今日，食物依然出色，與姊妹淘亦有個好開心暢談既晚上～煙燻鬈毛豬叉燒「叉燒」係高級中菜廳常見既前菜，而翠玉軒出品一個好大既特色係係有微微既煙燻香，質感上肥瘦均勻～有機腐衣鮮淮山目測係好簡單嘅一道前菜，薄層腐衣+ 淮山，但係個醬汁再加上呢個配搭，成件又真係夠突出。金沙肉崧脆茄子金脆香口既茄子沒甚麼油膩感，鬆脆可口 ～松茸鮑魚燉土雞踏入秋冬天，就特別適合飲滋潤湯水了，呢個燉土雞湯夠熱得黎又潤到不得了，意猶未盡，真係超級好飲。雪𥚃紅醬蒸海鱸魚如果要從一眾菜式中選一道最出色既，定必係呢款蒸海鱸魚，雖然係蒸既海鱸魚，反而盡顯魚肉既鮮味， 仲要驚豔的嫰滑無比，醬汁剛好畫龍點睛。叉燒薑蔥小瓜麵到最後確係已經飽意滿滿，而呢個貼心既麵食係蔬菜質感主導，係清新既。難得既係連環境方面都好適合傾計，下次定必再來。